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요리물음표

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마늘의 아린 맛을 제거하려면

| 조회수 : 5,174 | 추천수 : 16
작성일 : 2011-08-04 02:24:32
마늘을 거칠게 빻아서 아린 맛을 제거한  마늘을 먹어본 기억이 나서 해봤는데 안되네요
식초에 담그거나 굽거나하지 않은것 같은데 아시는 분 알려주심 고맙곘습니다
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '11.8.4 7:33 AM

    그럼 찐것일까요..
    아린 맛은 열을 가해야 사라지는데 굽지 않았다면 찐것이 아닐까..
    밥 뜸들일때 종지에 넣어 얹으면 살짝 쪄지면서 아린맛은 사라질텐데...

  • 2. 두부예찬
    '11.8.9 6:07 AM

    remy님감사 함 햐봐야되겠는데 찜통에 찌면 안될까요?

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