자색고구마

[안여사]

장터에서 자색고구마를 사왔습니다
처음 먹는거라 찌기 전에 생걸로 깍아 먹어봤는데 약간 쓴맛이 나네요
정상인가요>?
혹시 상하거 한건 아닐까요?

[아라네 농장]

안여사님 또 댓글 달게 되네요^^
쓴맛?? 단맛은 별로 없지요 자색고무마는 상했다면 겉으로 보기에 색이 약간 변한게 보일텐테요(상한부분은 좀 진하게 변했을거예요)
냄새도 좀다르고 ,물러지기도 했을테고 자색고구마는 쓴맛이라기 보다는 쌉싸름한 맛이 약간 있은것 같은데요.자색고무마를 보관해 보니 다른 고구마보다 보관이 좀 어렵더라구요. 잘 상하기도 하고 한번 잘 살펴 보세요.

[안여사]

아~네 감사합니다 바로 살펴봐야겠습니다

[안여사]

쪄서 먹어봐도 약간 쌉싸름하네요...
못먹겠어욤

[엄지]

국내에서는 재배가 안되는 걸로 알고 있습니다.
모두 수입이죠
그리고 우리들이 즐겨먹던 고구마하고는 맛이 약간 차이가납니다(별로 맛 없더라고)
제가 맛 없는 것만 사서 먹었는지는모르지만..

하지만
변비에 무진장 좋다는 소문이 파다합디다..

[오지팜]

국내에서 재배하는 자색고구마는 자미, 신자미, 보라미 가 있습니다.
그것 보다 좀 먹기 편한 자색고구마가 자황고구마라는 것이 있어요.

[산좋아]

자색고구마는 쪄서 먹는게 아니고
고구마, 요구르트나 우유를 넣어 믹서에 갈아서 먹는다고해요.
꿀첨가해서 먹으면 먹을만해요.
약이되는 고구마이니 버리지 마시고 해드셔요.

[안여사]

갈아서 먹어봤더니 훨씬 좋네요 산좋아님 감사합니다