천연소금을 샀는데요 약간 축축한 느낌이 나요

[원더랜드]

82에서 알려준 사이트에서 천연소금 주문해서
오늘 받았는데요
올 여름에 만든 소금이라던데 아직 탈수가 덜 되어서인지
소금 만져보니 축축한 느낌이 드네요
완전 탈수된 소금은 뽀송뽀송 하던데
탈수 안된 소금으로 김장을 하면 맛이 쓰다던데
이 소금으러 김장 해도 될까요?

[돌담틈제비꽃]

지금이라고 조금 높은 곳에 얻어두세요.
간수 빠지면 낳을듯하네요.

[yuni]

소금자루를 뒷베란다 같이 해 안드는곳으로 옮기셔서 밑에 큰대야 하나 받치고
벽돌 두개 정도 괴어 그 위에 소금자루를 올리세요.
소금자루 아래부분에 젓가락으로 몇군데 푹푹 찌르고 김장때까지 두시면 간수가 더 빠질거에요.
위의 간수 빠지는 소금부터 쓰세요.
소금은 몇년 두어도 괜찮은 식재료입니다.

[해남배추]

여름소금이면 그래도 괜찬을것 같습니다.
그러나 가을이나 얼마전 소금이라며 문제가 됩니다
소금은 미리 준비 하는게 좋습니다.
근데 요즘에도 집에서 배추를 절이나요
꼭 소금이 필요하시다면 2년전소금 저에게 있어요

[건강밥상]

간수를 좀 빼셔야 할듯해요.. 소금이 뽀송뽀송할때가 가장 달고 만나잖아요..

[오롯이]

이 소금을 지금 사용하시기 보다 3년간 묵히신 후 드셔야합니다.

대개 마대자루에 담겨져 오니까 벽돌 몇 개를 궤어 간수빠질 공간을 마련해두세요.

3년 묵히지 않은 소금은 쓰고 김치를 담가도 맛이 없고 쓰기만 합니다.

몸에도 좋지 않구요.

묵히지 않은 소금이 좀 싸고 생산업자는 대개 소비자가 알아서 간수 빼서 먹겠거니 하고

팝니다. 그러니 개인적으로 주문할 때는 반드시 3년 묵힌 것인 지 물어보셔야 합니다.