밑반찬류가 생각보다 하기가 힘들어서 잘 못해먹었었는데.
여기 홈에서 멸치국물내는 법 보고 응용해서요..
잔멸치볶음을 했는데요
잔멸치도 넓은 접시에 펴서 전자렌지에 2분 돌리고 휘적휘적해서(저희집 전자렌지가 밑이나 가에만 먼저 타는 경향이 있어서..) 다시 2분 빠삭하게
돌리고 조림장에 슬쩍 볶으니까
너무너무 바삭하고 맛있더라구요..
우핫핫..멸치 국물 내는 거 올려주신 분 감사합니닷.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
멸치볶음 성공!!
주혜영 |
조회수 : 9,153 |
추천수 : 309
작성일 : 2002-12-17 13:57:07
회원정보가 없습니다
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 김연희
'02.12.18 5:04 PM저도 어제 했는데 실패것 같은데... 흑 @i드
조림장을 어떤것으로 했나요..
자세하게 가르쳐 주시면 고맙겠습니다.2. 원선희
'02.12.20 4:16 PM어쩐지 멸치를 전자렌지에 돌려야 해야되는데..전 그냥 했더니...바삭하지가 않더라구요...
김연희님말대로 조림장좀 알려주세요..3. 주혜영
'02.12.20 4:53 PM조림장은요..별로 대단치는 않은데...(저 요리의 대가 아니고 평범한 입맛이거든요..맛 없다고 하실지도 몰라요)
우선 식용유를 우묵한 팬에 넉넉히 두르고 마늘(편으로) 1톨정도 넣어서 타지않게 볶고 거기에
간장 2숟가락: 설탕1숟가락 넣어서 바글바글 끓이구요 불끄고 거기다가 바삭하게 데운 멸치를 얼른 넣어서 휘익 비볐거든요.
멸치의 양은 슈퍼에서 파는 A4만한 봉지에 든 멸치 1/2정도(아마 200-250g일 듯)였어요.
아 부끄러워^^;4. 박윤정
'06.3.16 6:00 PM이상하게 멸치를 볶으면 비린내가 나드라구여. 님걸로 하면 안나겠져?? 꼭 해먹어야 겠당^
5. 모리아
'06.12.3 11:00 PM멸치 볶음하면 생각나는 신혼초 와이프 손도 디립따 커서 멸치를 박스로 사서 같이 까자고 해놓고는 쩝 끝내는 내몫이 돼버리곤 제일 열받는건 그렇게 힘들게 깐멸치 손님올때 웃으면서 나누어줄때 정말 OTL
6. 2쁜폭스
'09.11.28 11:34 AM잘봣어요
7. 독도사랑
'11.11.17 5:11 PM진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
173 | [re] 추위를 이겨내는 고구마케익.. ^^ 1 | 돼지 | 2003.01.06 | 3,850 | 254 |
172 | 추위를 이겨내는 고구마케익.. ^^ 15 | 나물이 | 2003.01.06 | 9,748 | 137 |
171 | 오눌은 감자스프를 만들어보았지요. 1 | 동글이 | 2003.01.05 | 4,182 | 188 |
170 | 우리 신랑을 위한 간단 고기 샤브 2 | 상은주 | 2003.01.03 | 4,346 | 243 |
169 | 김치찌게 5 | 돼지 | 2003.01.03 | 4,427 | 205 |
168 | 버섯,간단하고 맛있게.. 5 | k. 지영 | 2003.01.02 | 4,911 | 243 |
167 | 규동을 만들어보아요.. ^^ 8 | 나물이 | 2002.12.31 | 6,122 | 192 |
166 | 신김치 밀전병쌈(?) 3 | 이은영 | 2002.12.31 | 5,105 | 182 |
165 | [re] '카레라이스' 맛보정하기- 4 | 김수연 | 2002.12.31 | 4,855 | 250 |
164 | 맛있는 카레라이스 7 | 동글이 | 2002.12.31 | 5,212 | 185 |
163 | 상큼한 '오징어 미나리무침'- 4 | 김수연 | 2002.12.30 | 5,653 | 273 |
162 | 달걀찜도 성공했어요 6 | 이경숙 | 2002.12.30 | 4,408 | 235 |
161 | [re] 저도 해먹었어요... 7 | 김소영 | 2002.12.30 | 3,442 | 213 |
160 | 일요일의 핫윙 이벤트... 6 | 김순선 | 2002.12.29 | 5,337 | 237 |
159 | 닭봉 조림 4 | 원교남 | 2002.12.28 | 8,460 | 802 |
158 | 어머니표 닭튀김 3 | 이경숙 | 2002.12.28 | 5,814 | 260 |
157 | 만두그라탕.. 3 | 정효정 | 2002.12.27 | 4,143 | 209 |
156 | 이번 크리스마스에는 밥솥에 케익을 만들어보아요.. ^^ 9 | 나물이 | 2002.12.23 | 6,340 | 170 |
155 | 무우, 이렇게 보관해 보세요 5 | 나혜경 | 2002.12.23 | 6,410 | 220 |
154 | 저 첫번째 집들이 성공했어요!!!~ 5 | sato | 2002.12.23 | 7,291 | 250 |
153 | 아침 7 | mywoos | 2002.12.21 | 4,012 | 298 |
152 | 제가 취재했다는 거 아닙니까?? 4 | 김혜경 | 2002.12.21 | 5,001 | 268 |
151 | [re] 동지는 팥죽 먹는날.. ^^ 2 | 원교남 | 2002.12.21 | 5,878 | 699 |
150 | 동지는 팥죽 먹는날.. ^^ 5 | 나물이 | 2002.12.20 | 5,866 | 176 |
149 | 청국장을 끄려보아요.. ^^ 7 | 나물이 | 2002.12.20 | 6,756 | 277 |
148 | 와플 샌드위치 3 | 이아란 | 2002.12.19 | 6,560 | 220 |
147 | 나물이님 돼지 불고기 아주 맛났어요.. 3 | 상은주 | 2002.12.19 | 5,959 | 308 |
146 | 나름대로의 맛간장 3 | 이현주 | 2002.12.18 | 5,053 | 305 |