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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

참외 장아찌

| 조회수 : 3,893 | 추천수 : 5
작성일 : 2023-07-24 16:52:58





시누네 텃밭에 있는

참외넝쿨이 

긴  장마에 다 삭아서

따가라고 연락왔어요.

 

파란 참외 따다가 장아찌 만들었어요.

어렸을때 도시락반찬으로 먹던
참외장아찌 .


이젠 제가 장아찌 담아 엄마께 드려요.

 

 

 

 

13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 잠오나공주
    '23.7.24 10:39 PM

    제가 좀 무식해서 그런데 저희가 먹는 노란참외를 노랗게 되기 전에 따서 먹는게 저런 파란 참외인거죠??
    저도 장아찌 한번 만들어보고 싶어요~

  • 선아맘
    '23.7.25 1:18 AM

    네~ 노랗게 익은건 과일로 먹고
    덜익은 파란참외는 못먹으니 장아찌 담아먹어요~

  • 2. 프렌치그레이
    '23.7.25 12:56 AM

    와.. 참외장아찌 촌스럽게도 한번도 못먹어봤는데.. 보기만해도 여름에 잘 어울리는 밑반찬일거 같아요. 요새 숨어계시던 고수님들의 맛깔스런 키톡보는 재미가 쏠쏠하네요. 저도 궁금한데 노랗게 익은 참외로는 장아찌 못담그나요..? 무식해서 죄송힙니다..!

  • 선아맘
    '23.7.25 1:21 AM

    노란참외로도 담아드시기도 하나봐요.
    저는 텃밭에 덜익은 파란참외가 있으니
    그걸로 담고요.
    파란참외가 더 아삭한 맛은 있을거예요

  • 3. 날팔이
    '23.7.25 10:59 PM

    참외 장아찌 좋아 하는데..
    시장에 가면 노랑참외 장아찌만 있더라구요..
    청참외 맛있죠!!

  • 선아맘
    '23.7.27 12:35 PM

    네~청참외는 오독오독한 맛이예요.
    오이장아찌랑 식감은 약간 비슷하기도...
    청참외는 농사짓는 사람 아니면 구하기가 쉽진 않아서 모르시는 분이 많은거같아요.

  • 4. 노란치즈
    '23.7.26 1:06 AM

    저는 노란참외로 장아찌 깍두기..
    여름에 입맛 없을 때 요긴한
    밑반찬이 된답니다.

  • 선아맘
    '23.7.27 12:39 PM

    맞아요
    여름 입맛없을때 밑반찬으로 좋아요
    깍두기는 안해봤는데 맛있는지 궁금해요

  • 5. 유지어터
    '23.7.26 4:31 PM

    아..장마에 삭아서 장아찌를...
    처음 보는 장아찌입니다.
    아삭아삭 맛있어 보입니다.

    며칠 전 메론 따가서 장아찌 담그라고 했던 지인한테 미안하네요
    좀 따올걸...

  • 선아맘
    '23.7.27 12:41 PM

    메론장아찌 궁금해요
    청참외장아찌는 오독오독 식감이 좋아요

  • 6. 백만순이
    '23.7.27 11:03 AM

    작년에 처음 만들어서 맛나게 먹고 까먹고있었네요
    얼른 사다가 만들어야겠어요!

  • 선아맘
    '23.7.27 12:46 PM

    올해두 맛있게 ~
    나이먹으니 장아찌 담기가 생활이네요.ㅎ
    예전에 엄마께 짠거 덜 드시라구 했던 제가요.

  • 7. ㅁㅇㅁㅁ
    '23.8.1 8:43 AM

    엄마께 드리는 고운 마음 너무 좋네요

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