어제 비가 오더니, 오늘은 날이 너무너무 좋아서 몸이 근질거리던차에
친구한테 전화가 왔어요. 놀러가자!!
그 친구 딸아이도 제 아들 또래여서 어울리기 좋거든요.선유도 공원 갔었죠.
거기서 진달래 조금 땄어요. 친구네 집에 가서 화전해먹으려구요.
친구 딸이랑 울 아들이, " 이쁘다~ 이쁘다~~ " 하면서 서로 먹여주고.. 귀엽기도 하고...
찹쌀가루(시판되는 찹쌀 가루로 하면 맛이 없어요. 찹쌀 조금 불려서 집에서 갈아서 쓰세요)1컵
식용유 약간, 뜨거운물(익반죽용), 꿀 약간.
1. 진달래꽃 수술 떼어내고 깨끗하게 씻어서 물기를 제거
2. 찹쌀가루 익반죽한다.
3. 팬 달궈서 납작하게 익힌다. 한쪽이 익으면 꽃 붙이고, 꽃 붙인면 재빨리 눌러서 모양만들고
또 뒤집어서 익힌다.
4. 다 익었으면 꿀 바른다.(설탕 뿌려도 됩니다)
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
진달래 화전
김수연 |
조회수 : 2,847 |
추천수 : 107
작성일 : 2003-04-30 23:06:10
회원정보가 없습니다
- [요리물음표] [re] 뜬금없는 답이.. 1 2004-01-23
- [요리물음표] [re]ㅎㅎㅎ 1 2003-12-26
- [요리물음표] [re] 성공했습니다... 2 2003-12-26
- [요리물음표] [re] 중국식 호두튀.. 1 2003-05-19
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 옥시크린
'03.4.30 11:28 PM저 어제 mbc'화제집중'에서 각종 꽃으로 만든 화전 소개된거 봤어요.. 오미자,치자,쑥,비트로
물들여 만든 반죽에 미니장미, 베고니아, 진달래,등등.. 정말 이쁘고 먹음직스럽더군요..
저두, 어제 그거 보고 얼른 메모했는데.. 수연님 글 읽어보니 더 먹고 싶네요..
화창한 주말에 한번 해먹어 볼려구요.. ^^
(앗.. 근데, 철쭉같은 꽃은 독이 있어 안된다고 하데요..)2. 박해정
'03.4.30 11:35 PM화전이 넘 맛있을 것 같아요. 예쁜 꽃잎에 색깔까지 넘 이쁘겠죠?
전 어제 비가 오길래 엄마가 전날 직접 뜯어서 데쳐 손질까지 다 해다주신 쑥을
알맞게 쫑쫑 썰어 부침개를 했어요.
아무것도 넣지 않고 소금과 찰밀가루,쑥만 넣었는데도 그 향기가 정말 좋더라구요.
간장에 식초만 넣은 기본적인 소스에 찍어먹으니 누구도 부럽지 않더라구요.^^
다음엔 수연님이 알려주신 진달래화전에도 한 번 도전해 봐야겠어요.
손님 접대할때도 차 한 잔과 곁들여내면 좋을 것 같은데...
앞으로도 맛있는 요리 많이 알려주세요. 솜씨가 없어 제대로 할 수 있을진 모르겠지만
열심히 해 볼께요. 도와주실거죠?
참, 화전과 곁들일 수 있는 차도 부탁드릴께요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
523 | 소금의 용도 | 풍경소리 | 2003.05.15 | 2,680 | 64 |
522 | 요즘 제가 빠져 있는 것들.. chapper(?), 우유곽, 코.. 3 | 이원희 | 2003.05.14 | 4,900 | 67 |
521 | 그린티 프라프치노 7 | 커피우유 | 2003.05.14 | 3,777 | 83 |
520 | 떡보관법 아시는 분.. 5 | 푸우 | 2003.05.14 | 8,310 | 66 |
519 | 고사리^^ 8 | 에일레스 | 2003.05.13 | 3,368 | 61 |
518 | 식빵믹스 마트에 파는 거요 2 | 해야맘 | 2003.05.12 | 2,946 | 57 |
517 | 냉동 쿠키반죽을 썰다보니 2 | 김화영 | 2003.05.11 | 4,849 | 46 |
516 | 대게로 파티를 하다. 7 | 고성민 | 2003.05.10 | 3,047 | 74 |
515 | 제가 담근 고추장이요~ 6 | 김수연 | 2003.05.10 | 3,470 | 51 |
514 | [re] 인절미를 전자렌지에서 1 | 이 | 2003.05.09 | 2,753 | 101 |
513 | 인절미를 전자렌지에서 2 | 이 | 2003.05.09 | 4,004 | 86 |
512 | costco 감자 스프 반값 2 | 나혜경 | 2003.05.08 | 3,055 | 94 |
511 | '초읽기' 샌드위치- 4 | 김화영 | 2003.05.08 | 4,852 | 43 |
510 | 내겐 너무 어려운 재료 4 | 김화영 | 2003.05.07 | 3,937 | 60 |
509 | 돼지갈비강정 6 | 김수연 | 2003.05.06 | 4,350 | 61 |
508 | 마눌표 해물된장찌개 5 | 고성민 | 2003.05.06 | 3,044 | 64 |
507 | 지난 주말 저도 손님치뤘죠. 13 | 김수연 | 2003.05.06 | 6,332 | 41 |
506 | 닭 버터 지짐 1 | 리미 | 2003.05.06 | 3,184 | 59 |
505 | 환상의 닭튀김..... 1 | 아카시아 | 2003.05.06 | 4,384 | 106 |
504 | 게장을 핑게삼아. 2 | sunsfull | 2003.05.06 | 2,847 | 74 |
503 | 우리집의 '라비올리' 요리법- 3 | 김현경 | 2003.05.05 | 6,985 | 84 |
502 | ^^... 오늘 애들 잘 놀고갔답니다~~ ^^ 6 | 이어진 | 2003.05.05 | 2,526 | 82 |
501 | [re] 슈거파우더가 코 닿을데 있는데도 4 | 김화영 | 2003.05.05 | 2,527 | 97 |
500 | 냠냠님 담엔 생선초밥 | 김혜경 | 2003.05.06 | 2,670 | 74 |
499 | 친정식구 저녁 대접하다 10 | 냠냠주부 | 2003.05.05 | 5,797 | 54 |
498 | 혜경님 참깨소스요!! 2 | 푸우 | 2003.05.04 | 3,167 | 60 |
497 | 냠냠주부의 맛간장 체험수기 7 | 냠냠주부 | 2003.05.03 | 5,101 | 57 |
496 | 소풍 도시락 2 | 김화영 | 2003.05.03 | 6,849 | 53 |