키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
[re] 육개장식 콩나물국
정유진 |
조회수 : 4,249 |
추천수 : 226
작성일 : 2002-12-09 11:13:32
>
> 이건 정말 퀵요리인거 같아요. 저두 예전에 친구어머님에게 배운거예요.
>
> 1. 국거리 덩어리 고기로 국물을 낸다. 고기는 그냥 팍팍 끓이세요.
> 2. 고기가 얼추 익으면 꺼내서 식히고, 그동안 그 국물에 콩나물 넣고 푹 삶는다.
> 3. 고기를 손으로 쭉쭉 찢어서 넣고, 거기에 콩나물 건져서 넣고, 파도 넉넉히 썰어서 넣고,
> 다진 마늘, 간장, 고춧가루, 참기름, 깨소금 약간을 조물조물 무친후,
> 4. 끓고 있는 국물에 한꺼번에 좌악 넣고 팍팍 끓인다.
>
> 국물이 정말 시원하고 맛있어요.
> 명절끝에 이 국을 끓이는 이유가 있어요.
> 남은 나물 처리하기위해서죠. 여기에 토란대나, 고비, 숙주나물 같은거 들어가면
>훨씬 맛있거든요. 기호에 따라선 닭고기로 해도 괜찮아요.
![](https://www.82cook.com/images/member/no_user.gif)
- [키친토크] [re] 육개장식 콩나.. 2 2002-12-09
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 독도사랑
'11.11.17 5:01 PM진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
159 | 닭봉 조림 4 | 원교남 | 2002.12.28 | 8,463 | 802 |
158 | 어머니표 닭튀김 3 | 이경숙 | 2002.12.28 | 5,816 | 260 |
157 | 만두그라탕.. 3 | 정효정 | 2002.12.27 | 4,145 | 209 |
156 | 이번 크리스마스에는 밥솥에 케익을 만들어보아요.. ^^ 9 | 나물이 | 2002.12.23 | 6,342 | 170 |
155 | 무우, 이렇게 보관해 보세요 5 | 나혜경 | 2002.12.23 | 6,413 | 220 |
154 | 저 첫번째 집들이 성공했어요!!!~ 5 | sato | 2002.12.23 | 7,294 | 250 |
153 | 아침 7 | mywoos | 2002.12.21 | 4,015 | 298 |
152 | 제가 취재했다는 거 아닙니까?? 4 | 김혜경 | 2002.12.21 | 5,004 | 268 |
151 | [re] 동지는 팥죽 먹는날.. ^^ 2 | 원교남 | 2002.12.21 | 5,882 | 699 |
150 | 동지는 팥죽 먹는날.. ^^ 5 | 나물이 | 2002.12.20 | 5,869 | 176 |
149 | 청국장을 끄려보아요.. ^^ 7 | 나물이 | 2002.12.20 | 6,759 | 277 |
148 | 와플 샌드위치 3 | 이아란 | 2002.12.19 | 6,564 | 220 |
147 | 나물이님 돼지 불고기 아주 맛났어요.. 3 | 상은주 | 2002.12.19 | 5,964 | 308 |
146 | 나름대로의 맛간장 3 | 이현주 | 2002.12.18 | 5,055 | 305 |
145 | 멸치볶음 성공!! 7 | 주혜영 | 2002.12.17 | 9,155 | 309 |
144 | 프렌치 드레싱에 plus 파인애플 2 | 나혜경 | 2002.12.16 | 4,797 | 318 |
143 | 호박죽.... ~~ 3 | 김연희 | 2002.12.16 | 4,338 | 239 |
142 | [re] 나물이 라면요리왕 대회에서 인기상 탓어요.. ^^ 2 | 돼지. | 2002.12.16 | 4,025 | 255 |
141 | 나물이 라면요리왕 대회에서 인기상 탓어요.. ^^ 14 | 나물이 | 2002.12.16 | 7,185 | 210 |
140 | 군밤의 속껍질은... 3 | 이경만 | 2002.12.15 | 5,464 | 341 |
139 | [re] 외국인 초대상 메뉴 1 | 정경숙 | 2002.12.16 | 4,396 | 283 |
138 | [re] 외국인 초대상 메뉴 3 | 김수연 | 2002.12.16 | 8,255 | 261 |
137 | 외국인 초대상 메뉴 추천 좀 해주세요!! 7 | 초맘 | 2002.12.15 | 5,132 | 265 |
136 | 시어머님 생신상 요리 추천 부탁합니다 아~~~ 3 | 박형래 | 2002.12.14 | 7,168 | 246 |
135 | 나물이 표는 다 맛 있어 11 | 나혜경 | 2002.12.14 | 6,139 | 184 |
134 | [re] 냉동우럭으로 매운탕은 어떻게? 3 | 이은정 | 2002.12.20 | 6,903 | 312 |
133 | 냉동우럭으로 매운탕은 어떻게? 3 | 주현맘 | 2002.12.13 | 5,628 | 279 |
132 | [re] 생태찌게 끓여먹었어요 3 | 돼지 | 2002.12.13 | 4,406 | 234 |