콩국물 맛있게 만드는 비결좀 알려주세요
작성일 : 2010-07-20 10:00:29
894345
시골서 가져온 콩으로 콩국물을 몇번 만들어 봤는데요
그다지 구수한것 같지 않고 속이 느글 거리기만 하네요
흰콩, 검정콩으로 해봤고... 또 어제는 참깨와 견과류 넣고 해봤는데
파는 콩국처럼 구수한 맛은 안나요...
집에 콩을 쌓아 두고 자꾸 사다가 먹기도 죄스러워서
만들어 먹고 싶은데... 맛이 안나네요..
파는건 특별한 비법이 있는건 가요?
IP : 175.116.xxx.138
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'10.7.20 11:07 AM
(221.159.xxx.96)
국산콩이면 대충 맛이 날텐데요..저는 개인적으로 땅콩을 조금 갈아 넣는게 고소하니 맛나더라구요..그리고 간이 잘맞아야 더 맛있구요
우유랑 두부 갈아서 함 해드셔 보세요..맛을 비교해 보시면서..키톡에 레시피 있던거 같은데..
저는 사실 콩국수 입에 들어가면 껄끄러워 그냥 그렇든데요
2. ....
'10.7.20 1:35 PM
(59.2.xxx.215)
사먹는 콩국수는 설탕이 많이 들어가서 그럴 것입니다.
구수하게 드시고 싶으시면 콩가루를 물에 풀어서 콩가루물 국수로 드셔도 좋을 듯 합니다.
아니면 콩물과 콩가루를 섞으시던지요. 콩을 아주 곱게 갈아주시면 좀 더 고소합니다.
콩을 불려서 살짝 삶아주세요. 그리고 삻은 물의 양을 너무 많이 하시면 덜 고소해집니다.
소금 간을 살짝해주시면 더 고소한 맛이 나구요. 따뜻하면 조금 더 고소한 맛이 나구요.
차게 하면 고소한 맛이 조금 덜 해지지요. 묵은 콩보단 햇 콩이 조금 더 고소한 듯 합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 562965 |
영화 이끼 보신분... 6 |
이끼 |
2010/07/20 |
1,482 |
| 562964 |
부산 기장의 맛집 좀 추천해주세여... 여행갑니다 4 |
비누방울 |
2010/07/20 |
1,101 |
| 562963 |
콩국물 맛있게 만드는 비결좀 알려주세요 2 |
콩국수 |
2010/07/20 |
790 |
| 562962 |
6세 아이 어떻게 할까요? 4 |
속상해 |
2010/07/20 |
563 |
| 562961 |
벨라디터치 마흔이 입기에는 어떨까요? 4 |
벨로체 |
2010/07/20 |
1,265 |
| 562960 |
이죽일놈의 변비 17 |
SOS |
2010/07/20 |
1,468 |
| 562959 |
경주빵 좋아하시나요? 15 |
선물로 주면.. |
2010/07/20 |
1,764 |
| 562958 |
정말 1년은 만나봐야할까요? 14 |
결혼 |
2010/07/20 |
1,869 |
| 562957 |
와튼인지 다녀도 별수 없나봐요 15 |
. |
2010/07/20 |
3,187 |
| 562956 |
생리할 경우 머리가 너무 아파요 10 |
생리통 |
2010/07/20 |
1,416 |
| 562955 |
최윤영 아나 W도 하차하고, MBC 아침프로도 안나왔네요...이유 아세요? 22 |
베이 |
2010/07/20 |
13,241 |
| 562954 |
82쿡 양파덮밥 체험기^^^ 39 |
맛있다. |
2010/07/20 |
8,354 |
| 562953 |
커피하우스에서 강지환하고 그 은정이라는 두 주연..극중 나이차이가? 1 |
커피하우스 |
2010/07/20 |
586 |
| 562952 |
음식물처리기사용할때요.. |
고민 |
2010/07/20 |
330 |
| 562951 |
카시트 좀 추천해 주세요~~ 2 |
직장맘 |
2010/07/20 |
496 |
| 562950 |
요즘 찾은 확실한 효과의 식욕 억제제(앗.. 선전 광고 아닙니다) 5 |
식욕 |
2010/07/20 |
2,084 |
| 562949 |
아빠가 안쓰러워요~영양제나 건강식품 추천해주세요. 2 |
나나나 |
2010/07/20 |
674 |
| 562948 |
"다 줄 생각을 해야 하는데 그래도 아나운서 할래?" 32 |
세우실 |
2010/07/20 |
3,936 |
| 562947 |
쪽파대신 대파넣어도 되나요? 4 |
d |
2010/07/20 |
2,766 |
| 562946 |
서울..[미국산소고기 안쓰는] 한정식집 추천 좀 해주세요 4 |
무플절망 |
2010/07/20 |
924 |
| 562945 |
3박4일 여행용 가방 사이즈 어떤거 쓰세요? 2 |
더워요~ |
2010/07/20 |
394 |
| 562944 |
노루궁뎅이 버섯이 정말 위에 좋은가요? 생 마는 어떨까요? 1 |
부탁합니다... |
2010/07/20 |
501 |
| 562943 |
지금 아침마당에 안상수 전 인천시장이 왜 나오죠? 3 |
뭐야 |
2010/07/20 |
1,088 |
| 562942 |
초4인데 글씨, 밥만빼고 다 오른손으로 변해가요 4 |
왼손오른손 |
2010/07/20 |
399 |
| 562941 |
옥션출품대행...이런거 해도 괜챦을까요? 1 |
꼭 알려주셔.. |
2010/07/20 |
279 |
| 562940 |
여름에 태어난 아기 키우는 노하우있나요?? 5 |
엄마 |
2010/07/20 |
859 |
| 562939 |
서초나 강남쪽 안과 2 |
궁금 |
2010/07/20 |
414 |
| 562938 |
급)))마포구 도화동우성@ 앞 한강서적 전번좀 알려주세요 3 |
수학맘 |
2010/07/20 |
355 |
| 562937 |
수능생상위권이라하면 몇프로를 가르키나요? 13 |
계산 |
2010/07/20 |
1,447 |
| 562936 |
이렇게 먹으면 칼로리 얼마나 될까요? (부제: 양파덮밥에 빠졌어요) 6 |
다이어트중 |
2010/07/20 |
1,560 |