카스테라 만드는데 왜 이렇게 부풀어 오를까요?
작성일 : 2010-03-04 16:53:25
832177
카스테라 처음 만들어 보는데
여러 레시피를 우선 보다보니
베이킹 파우더가 안 들어가더라구요.
그래서 그 레시피 대로 반죽해서 지금 굽고 있는데
보니깐 빵빵하게 부풀어있어요ㅠㅠ
이거 원래 이런건가요?
IP : 219.255.xxx.205
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.3.4 4:55 PM
(114.207.xxx.241)
나중에 다 굽고 식으면 좀 가라앉아요.
2. ..
'10.3.4 4:56 PM
(121.133.xxx.244)
계란 흰자 거품만으로 많이 부풀어 올라요
식으면 꺼집니다. ㅋㅋㅋ
3. 잘못된건가ㅠㅠ
'10.3.4 4:57 PM
(219.255.xxx.205)
아핫.. 모두 감사합니다.
그렇군요^^
신기해요 ㅋㅋㅋ
4. 엥
'10.3.4 5:00 PM
(119.212.xxx.112)
음
식힌후 꺼지는건 아니구요,
섞으실때 꺼질까 무서워서 주걱질 적게 하셔도 너무부풀어요
살짝 흐르면서 뚝뚝 끊어질정도의 농도로 저어주셔야 해요 ㅎㅎ
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