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고구마를 어떻게해야 가장 맛나게 구울까요?

고구마 구이. 조회수 : 882
작성일 : 2009-11-23 20:40:53
찾아보니.. 그 흔한 중국산 직화냄비도 없고
못쓰게된 프라이팬도 없고 구멍난 주전자도 없고
빤딱빤딱한 얼마전 개비한 스텐냄비밖에 없네요...

스텐냄비에 고구마를 찔려니.. 아깝기도하고..

중국산 직화냄비 하나 지를까요? -정말.. 쓰는데..괜찮을까요? 나쁜 성분이라도 나오지 않을지..ㅠ

집에.. 두꺼운 주물냄비가 있고 두껑은 유리네요..이거는 괜찮을까요?

어떤것 강추하시나요?
IP : 118.41.xxx.156
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,
    '09.11.23 8:43 PM (203.243.xxx.131)

    저는 그냥 오븐에 군고구마해먹습니다.
    태울걱정없고 맛나요.^^

  • 2. 주물냄비
    '09.11.23 8:45 PM (116.39.xxx.16)

    에 물 약간 넣고 고구마를 굽듯이 약한불로 두시면 군고구마같이 되요.
    만약 하나 구입하신다면 홈쇼핑에서 파는 직화구이 오븐 추천해요.
    고구마,고기 다 맛있게구워져요.

  • 3. .
    '09.11.23 9:10 PM (58.227.xxx.121)

    전자렌지에 그릴 달려 있으면 거기에 구워드세요. 센불에 하면 타서 껍질 잘 안벗겨지니까 약한불에 오래 구우시구요.
    고구마는 오래 익힐수록 전분 당도가 높아진다고 알고 있어요. 약한불에 오래 구워들면 더 달콤해져요.

  • 4. ..
    '09.11.23 11:11 PM (125.178.xxx.136)

    통삼중스텐냄비에 물넣지 않고 고구마만 넣고 제일 약한불에 구워먹었는데 냄비는 약간 탔는데 물에 담궈놓았다 씻으니 잘 닦여요. 고구마도 노랗게 맛있게 구워져요. 스팀홀은 키친타올에 물묻혀서 막구요.
    범랑직화구이냄비는 몇번쓰다 보니 스텐망하고 냄비가 녹이 슬어서 버렸어요. 별로 안좋은듯...

    주물냄비도 괜찮을것 같은데요. 약불에 구워보셔요~

  • 5. .
    '09.11.24 12:04 AM (124.216.xxx.212)

    저두 통삼중스텐냄비에 해요
    씻어서 젤 약한불에 물없이요
    전 스팀홀 면봉두개로 막아요
    탄거는 베이킹소다 넣고 끊여서 뒷베란에 하룻밤 나두었다 담날 씻으면 싹

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