소불고기 672그램 인데요...600그램 레시피로 해도 될가요?

[급급급]

지금 소고기가 도착했는데..보니까, 672그램이네요..

불고기 양념을 하려고 하는데....600그램 레시피로 해도 될까요?

양념이 적어서 싱겁거나 잘 배지 않을까요?

그렇담 양념을 어느정도 늘려야하는건지..ㅠ.ㅠ



그리고, 불고기용 소고기인데..한장한장이 얇고 넓적한데요...이거를 가위나 손으로 찢어서 양념을 해야하는건지

아니면, 그냥 양념하고....불판에서 가위로 잘라 먹으면 되는건지요?

후자인거 같긴한데....ㅠ.ㅠ

제가 소불고기가 처음이거든요..ㅠ.ㅠ

도움좀 부탁드리옵니다~~

[디어]

그 정도 더 나가는 건 600그램 양념에 맞추셔도 됩니다.
고기가 너무 크다 싶으면 두번 정도 자르셔서 4등분해서 양념하시면 될거 같네요.
맛술이나 간 양파, 설탕등을 먼저 넣으시고 주무르신후 간장은 나중에 넣으세요.
양념후에도 좀 숙성된후(1시간 이상) 드시면 좋겠네요.

[..]

600그램 레시피에 간장만 반수저 더 넣으세요.
저는 고기를 미리 손으로 찢어서 양념합니다.

[전]

600그램 레시피에 고기가 600그램일 경우, 간장을 좀 덜 넣어요.
고기가 600g이 넘으니까 딱 레시피 정량에 맞게 넣으면 맛있을 것 같네요.
불고기용 저민 고기가 너무 크면 몇등분으로 미리 맞춰 자른 뒤 양념하고요.
살짝 얼리면 칼로 자르기 쉬워져요..
굽기 시작하면 서로 뭉쳐서 고르게 자르기가 힘듭니다.

[ㅎㅎㅎ]

귀여우시다.
나도 저럴때가 있었는데.