싹난 감자한박스,요리해서 장기보관해둘만 메뉴?(도와주세요)

[감자]

삶아 으깨서, 해쉬 포테이토인가? 그건 냉동보관가능할까요?
한박스를 먹어 없애자니 이게 탄수화물인지라 그러고 싶지 않고, 생감자 냉동할 순 없고. 저장성음식 좋은게 뭐 있을까요? 초보라 요리법도 간단히 좀 알려주심 감사하겠어요. 부탁드립니다.

[크로켓]

만들어서 얼려뒀다가 그때 그때 튀겨 드시면 어떨까요? 맛나요..

[감자전]

손은 많이 가겠지만 매운고추 쫑쫑 썰어넣고 오징어 다져 넣고요 부쳐두었다가 냉동실에서 한장씩 꺼내 데워 먹으면 맛있어요

[..]

저는 깍뚝 썰기 해서 얼렸다 된장 찌게나 해물 칼국수 할때 넣어서 먹어요.
익히지 않고 썰어서 얼립니다. 한번 먹을 만큼 포장해서.