삼계탕 만드셨어요??

[초복]

결혼 5년차인데 복날에 집에서 삼계탕 해먹은적이 한번도 없네요.
늘 사먹었어요,,

그런데 이번에는 한번 해볼까 하고 레시피를 찾아보니..
생닭이 너무 징그럽고 도저히 손질할 용기가 안나네요.
아 증말 설명하기도 쫌 민망해요.

어떻게 다들 손질해서 드시는지..
아..친정엄마생각나요,,

[ㅇㅇ]

홈쇼핑에서 토요일날 완제품 신청했는데 아직도 안와요.
미쵸...
어제 배송중 떠서 오늘 저녁에 먹을 수 있겠구나 했는데...

[손질]

마트가면 다 손질해주지 않나요? 손질할 것도 없던데요. 그냥 물에 풍덩~

[...]

요즘 파는 닭은 기름기까지 거의 다 제거되서 나오던데요...^^;;;
오늘 딸아이랑 요리 교실 놀이하면서 한 마리 해서 먹었어요.
영계백숙~ 오오오오오~ 노래도 하면서...^^
찹쌀을 넉넉하게 싸넣고 했더니 둘이 한 마리로 충분하네요.

[깜장이 집사]

닭죽 자시고 싶다고 해서 부엌 전쟁통 만들어놓고 닭죽했어요.
아.. 차라리 삼계탕 먹고 싶다고 하면 쌈빡하게 만들어줄텐데.
비바람 몰아치는 날 창문도 못 열어놓고 닭삶고 찢고 야채썰고 찹쌀 불려서 끓이고.

했는데..

야근이라네요.. ㅠㅜ

삼계탕용 닭 사셔서 찬물에 2시간 정도 담가놓으셨다가 대충~ 그까이꺼~ 대충~ 하시면 됩니다. ^^;

[zhzh]

네 저녁에 아이들하고 한그릇이 먹었네요 아!~ 배불러라..^^

[..]

늘 초복에만 삼계탕 해먹게 되네요..중복,말복즈음에는 너무 더워서...

들깨가루 넣어서 끓엿더니 고소해서 그런지 애가 잘먹네요.

닭사면 껍질 다벗기고 향신채소같은거 넣어서 한번 끓이고,
그다음 여과지에 기름 걸러내고 깔끔하게 해먹어요. 기름기 제거한다고제거하고 끓여도
어디서 그 많은 기름들이 다 나오는지..여과지완소..

[不자유]

복날이고..비도 너무 많이 오고...
하루 땡땡이 치고, 아이들이랑 한방백숙 만들어 먹었어요.
자주 다니는 백숙집 흉내 내서 누룽지 백숙으로...
1/3의 가격으로, 훨씬 더 많은 양의 요리가 완성되니 돈 번 기분이네요.
엄마의 정성이 담겨 있어서 파는 것보다 맛있다는
아이들의 립서비스에 으쌰 으쌰 힘도 나고...
이보다 더 좋을 수는 없네요.*^^*

원글님 글 보니, 친정 동생 생각 나서 웃음이 나요.
친정어머니랑 언니들이 식재료 죄다 손질 해 주어도,
징그러워서 못 만지겠다고..
(그러면서 먹기는 제일 잘먹어요. 막둥이가)
징그럽다 생각 마시고, 맛있는 식재료다 생각하시고
힘 내세요. 한번이 어렵지, 다음부턴 일도 아니랍니다.
맛있는 요리 성공하시길...

[.]

전 치킨집에서 반반무많이로 배달을 ==3

[^ ^]

저도 시대에 걸맞게 양념바베큐~~~~ 무는 주는 대로 먹슴돠

[..]

녹두가 열 많은 사람에게 좋다해서
아들 주려고 녹두 삼계탕 끓여요.

[원글]

아..요즘 기름제거하고 그냥 풍덩만 하면 되나바요? 아예 사러 갈 시도도 안합니다. 그 풍덩하는것 조차 징그러워서요,, 집에와서 씻겨야 하잖아요,, 먹는건 진짜 잘먹는데..손질은 아..증말...결국 오늘은 포기에요..중복때 엄마한테 SOS 쳐야 할 듯,.,.아 닭죽 먹고 싶당...ㅠㅠ

[.]

원글님 그냥 살때 껍질 벗겨 달라고 하세요. 껍질 벗기면 기름 거의다 제거되요.
껍질 벗겨다 물에 풍덩해서 좀 뒀다가 건져서 솥에 넣어 끓이기만 하면 되요.
손 댈 필요도 없네요. 건질때도 국자 사용하면 되니까

[..]

원글님, 그런 닭다리 몇 개 사다가 끓여드세요.
그헣게 해도 삼계탕 맛이 나거든요^^

[..]

그헣게 - 그렇게

[네]

만들어서 애기랑 나눠먹고
한마리는 남편오면 해주려고 5분대기조예요
전 귀찮아서 한약재로 국물만 우리고 닭넣어서 압력솥에 삶아요

[임부장와이프]

장대비를 뚫고 노짱님의 토속촌에서 사랑하는 82님들과 삼계탕 먹었어요.
환상적인 님들과 환상적인 삼계탕.
잊을 수가 없을 것 같아요.
오늘 함께 자리하신 분들 감사드립니다.

[히히]

닭 두마리 사다가 푹푹 끓여서 한 마리는 남편이랑 애기랑 먹이고 한 마리는 시부모님 드렸어요.(가까이 사시거든요) 첨해보는거라 대충 양파랑 마늘이랑 대추, 찹쌀만 넣고 끓여서 갖다드렸는데 좋아하시네요.
아이도 맛있다고 잘먹네요.^^ 기분좋아요 ㅎㅎ

[ㅎㅎㅎ]

애들은 치킨 시켜주고 남편은 냉동실에 있던 닭가슴살 삶아서 작게 잘라서 치킨 배달올때 같이 왔던 소스랑 같이 내줬습니다. 닭가슴살이 더 좋은거야...한마디 해주고요.ㅎㅎㅎㅎ