계란요리할때 알끈을 제거하는이유는 뭐죠?? 궁금해서요..^^

[계란]

저는 노른자에 붙어 있는 하얀거 그게 콜레스테롤이 높다해서 그것만 제거 해요..


최고의요리..에서 보고.. 첨알았거든요..

원래 계란요리를 좋아하는데요..

키톡의 뚝배기계란찜 보고.. 알끈제거를 알았네요..그것도 콜레스테롤때문에 제거하는건가요?

[추측]

저도 콜레스테롤 때문에 제거하는데요
그게 씹으면 식감이 좀 이상해서 부드러운 계란찜에 어울리지 않기 때문일 것 같아요.

[깜장이 집사]

저도 콜레스테롤 때문에 제거해요.
배고파서 눈에 뵈는게 없으면 그냥 먹구요. 헤헤 ^^

[웰빙맘]

저는 그게 병아리가 되는 씨라고 생각이 들어 기분상 제거했어요.

[저는]

부드러운 식감을 위해서 제거 했는데 또 다른 유익이? ㅎ~