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생취나물 어떻게 먹어야 하나요?

나물 조회수 : 738
작성일 : 2009-04-20 11:54:32
어제 시골장터에 갔다가
할머니가 뜯어 파시는 취나물을 사왔어요.

저는 나물을 별로 안좋아하는데,
땡볕에 앉아계시는 할머니거 사드리고 싶어서 두봉지나 사왔네요.

할머니께서는 삶아서 쌈싸먹으라고 하셨는데,
집에와서 삶았더니 향이 너무 진해서 그냥은 못먹겠더라구요.-_-

무치거나 볶아도 되나요??
아님 말렸다가 불려서 볶으면 좋을까요?

그것을 어떻게 먹어야 좋을지 모르겠어요..

IP : 211.108.xxx.17
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥..
    '09.4.20 11:57 AM (218.37.xxx.17)

    시금치나물 무치듯이 해먹어도 제입엔 맛있던데요^^

  • 2. 바다
    '09.4.20 11:58 AM (122.35.xxx.14)

    날걸로 고기쌈싸먹어도 좋고
    삶아서 쌈싸먹어도 좋고
    삶아서 액젓에 혹은 된장에 조물조물 무쳐드세요
    볶아도 좋죠뭐
    말려도 물론 좋습니다

  • 3. ....
    '09.4.20 12:13 PM (58.122.xxx.229)

    이미삶아 물에담근거면 말리기 힘들지요
    데쳐서 찬물에안넣고 말려야 말리기 쉽거든요 .
    찬물몇번 갈아줘가며 좀 우려낸뒤 쌈싸도 좋고 무쳐도 좋습니다

  • 4. 여린거라면
    '09.4.21 3:57 PM (58.230.xxx.167)

    새콤달콤 무치면 맛있어요. 식초, 설탕, 간장, 고추가루넣구요.
    아니시면 양도 많것다 삶아서 얼려부리세요.

    얼렸다가 해동해서 볶아드셔도 되구요.
    저희집은 된장찌게 끓일때도 넣어요. 은근 맛있다는...
    된장찌게 끓이면 정말 맛나요. 단 취나물만 넣으시구요. 청양고추랑요.
    된장은 집된장이어야되요.

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