생로병사_야채스프

[야채스프]

어젯밤 재방송을 봤어요.  비타민과 미네랄을 많이 먹어줘야겠다고 다짐을 하면서요.

그 야채스프(채소스프)를 좀 만들어보려고 했더니...일일이 다지기가 힘드네요.

한번에 양을 너무 많이 하느라 그랬겠지만, 은근히 번거롭더라구요.

이것들을 그냥먹고 말지 왜 이러고 있어야 하지? 하면서...

야채를 그냥 먹는 거랑, 굳이 끓여서 스프를 만들어 먹는거랑 영양 성분에 별 차이가 있을까요?

야채스프 드시고 효과보신 분 계신지요?

[..]

저는 커터기로 갈았어요..끓여서 망에 걸러서 먹으니깐 마시기 좋더군요..하루밖에 안먹어서 효과는 아직 모르겠구요 잘게 다지라고하는 건 영양소가 더 잘 빠져나와서라고 하더군요..
해보고 귀찮아지면 비타민이랑 영양제 챙겨먹을려구요.

[건더기는]

어떻게 하나요?

[..]

건더기는 카레를 자주해먹는데, 카레에 주로 넣어서 먹는다고 하더군요..부침개 같은데 넣어도 좋을 것 같은데요..
비타민과 미네랄이 현대 채소나 과일에는 예전에 비해 절반밖에 안들어 있다고 하네요
미네랄은 음식으로 먹는 건 해가 없지만 약으로 먹으려면 주의가 많이 필요하다는데..예를 들어 마그네슘을 많이 섭취하면 칼슘이 배출되는 것처럼..

[어떻게]

만드는 건가요?

[...]

저 번에 본 내용으로는
양파, 양배추, 당근, 단호박을 각 50g씩 잘게 다져서 냄비에 물을 4배가량 넣고
센불에 5분 끓이시다가 약불에 20분 뭉근하게 끓여 그 물을 마시는 거라던데.. 맞나요?

[그럼]

그 익혀진 덩어리들은 버리고, 국물만 마시라는 건가요? 냉장고에 넣어두고 차게 먹어도 되나요??

보신 분 계시면 만드는법/복용법 등 글 좀 남겨주세요. ^^

[..]

그 날 소개되었던 일본인 주부가 운영하는 블로그에 야채수프 정보도 있어요.

http://blog.naver.com/macrobiotics/70018828501

http://blog.naver.com/macrobiotics/70043546970

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저 금요일날 만들어서 먹고 있는데요
우욱... 냄새가.. -_- 묘하게 역해서....
데워먹어야 좀 더 먹을만하실거예요... 그리고 그 블로그 쥔장 말로는
데워먹어야 흡수가 더 쉽다네요..
차가우면, 몸에서 차가운 음식 흡수를 위해 별도의 에너지를 써야 한다고
... 냉장고에 넣어놓긴 했는데... 참...-_-
살을 빼야 해서 먹긴 하는데... 먹기 싫어요 ㅜ.ㅜ