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김치찜 하는 방법 좀 알려주세요~~~

김치찜 조회수 : 1,122
작성일 : 2009-02-28 12:48:12
김치가 맛나게 푹 익어서 김치찜 좀 해 먹으려구요~
돼지고기 앞다리살 사서 김치 한포기랑 넣고 그냥 푹 끓이면 되나요?
양념은 아무것도 안 해도 되는지..
그리고 물도 넣어야 하나요?
아님 김칫국물을 넣어야 하는 건가요?
얼마나 끓여야 할까요?
첨 하는 거라 암것도 몰라요~~~~ㅜㅜ
IP : 119.70.xxx.191
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '09.2.28 12:49 PM (121.131.xxx.70)

    김치국물도 넣으면 좋고
    돼지고기가 좀 들어가니 마늘이랑 양파같은것도 넣어주는게 좋아요
    푹끓이셔야 맛나용

  • 2. 경똥맘
    '09.2.28 12:54 PM (122.36.xxx.40)

    전 통삼겹 아님 등갈비 사다하는데요 김치깔고 고기 올리고 멸치다시육수 고기반쯤 오게 넣고
    통마늘, 대파,양파조금, 매실액기스, 고추가루 조금 넣어서 센불에서 한번 끓어오르면 약불로 한시간 정도 푹끓이면 맛나게 되더라고요^^ 맛나게 해서 드세요

  • 3. 다시시작
    '09.2.28 1:01 PM (61.81.xxx.206)

    한살림 통삼겹살 있는데 해먹어야겠습니다.
    방금 밥먹었는데 입에서 군침돌아요.

  • 4. 저는
    '09.2.28 1:03 PM (119.64.xxx.72)

    그냥 등갈비 2시간쯤 피빼서 냄비바닥에 넣구 김치 한두포기 머리잘라서 넣구
    물 잘박하니 부어서 한시간쯤 약불에 푹 끓이기만 해도 맛나던데요.
    다른 잡다한거 안넣어도 김치만 푹 삭았으면 맛만 좋습니다.
    아이들이 졸라서 오늘 저녁에도 김치찜 해줄라고 등갈비 사다가 피빼고 있는 1인...

  • 5. ^^
    '09.2.28 1:08 PM (220.85.xxx.238)

    매실액, 청주, 고추가루 한스푼을 넣어주시면
    잡내 안나고 색감 이쁘고 좋아요.

  • 6.
    '09.2.28 1:23 PM (125.186.xxx.143)

    돼지고기 김치찜은 진한게 어울리구요. 고등어나 꽁치넣고 하는건 시원하게 김치랑 토마토갈아서넣은게 맛있어요

  • 7. 오로지
    '09.2.28 1:52 PM (114.202.xxx.41)

    김치와 고기만 넣고 끓여요. 저는...^^
    김치가 가장 중요하죠.
    맛있어야 하고 잘 익어야 하구요.

    1/4-1/8포기쯤 머리잘라(헉-.-) 썰지도 않고 그냥 펼쳐넣어 깔고
    그 위에 목살이나 삼겹살 적당히 위에 펼쳐놓고
    물이나 육수나 콩나물국이나 뭐 적당히 국물로 김치그룻
    부셔서 자작하게 넣고
    센불로 한 번 끓인 뒤
    약한 불로 뭉근히 잊어버릴 만큼 놓아두면 흐흐흐 맛있는 김치찜 거의 주굼이죠

  • 8. 저도
    '09.2.28 4:07 PM (220.117.xxx.104)

    저도 양념 별로 안 하는데요,
    대신 삼겹살에 소금, 후추 간을 해놨다가 몇시간 후에 김치랑 김치국물 넣고 끓여버립니다.
    냄새 나지 말라고 마늘하고 미림 약간만 추가. 끝.
    김치찜, 그야말로 밥도둑이지요.
    좀더 신경쓰려면 멸치국물 내서 부으면 더 좋구요.

  • 9. 오호
    '09.2.28 10:39 PM (121.165.xxx.33)

    자도 "오로지" 님처럼 양념안해요. 김치맛에 좌우되죠. 김치로하는 음식은..
    이번에 친정서 가져온 김치가 너무 맛있어서 뭘해먹어도 좋네요.
    전 삼겹이나 목살로 해요.

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