저녁으로 수육을 하고 싶습니다 냉동된 고기 막 꺼내 수육해도 맛이 있는지요?
작성일 : 2009-01-28 19:40:12
677132
참고로 맛있게 수육할수 있는 방법 좀 알려주세요
지금 답 기다릴게요
IP : 124.153.xxx.12
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 음~
'09.1.28 7:49 PM
(116.36.xxx.172)
해동해서 먹으면 더 맛있는데...
제경우는 된장 커피 마늘생강 양파등 온갖것 넣고 푹 삶습니다
돼지 삼겹살통으로는 배추김치 통으로 넣고 멸치육수넣고 설탕 반수저놓고 푹~~
1시간~30분정도 약불로 익히면 수육보다 더 맛있어요
돼지고기김치찜이지요...
맛있게 해드세요^^
2. .
'09.1.28 8:06 PM
(121.183.xxx.96)
여기 쥔장님 방식대로
냄비 바닥에 각종 채소(양파,파,사과나 배,마늘 을 좀 많이 넣고,
약한불에서 한시간 가량 삶으면 정말 맛있어져요.
다 삶고 나서는 뜨거운 물 뿌리면 남아있는 기름기 없어진다고 하고요.
뭐 예전에 요리선생들 방식으로 후추,된장,커피...온갖거 다 넣어도
누린내가 났었는데,쥔장님 방식대로 하면 신경도 안써도 되고
맛도 있어요. 강추
3. 그런데
'09.1.28 10:41 PM
(124.61.xxx.34)
저수분 수육은 냉동고기로 하면 맛 없어요
야들야들 하지고 않고 질깃한 느낌이 난다랄까요
냉동고기는 그냥 삶거나 찌는게 나으실듯 해요
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