급질)사골 국물
작성일 : 2009-01-28 13:25:41
677003
첨 해보는데요.아는분이 한시간만 핏물 빼면 된다고 하길래 전 그냥 두시간만 핏물 빼고 지금 끓이고 있다가 검색했더니 다들 반나절은 핏물을 빼는군요
이 고기 먹어도 되나요?
아님 버릴까요?
IP : 219.248.xxx.123
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'09.1.28 1:31 PM
(118.33.xxx.101)
버리세요 버리고 다시끓이세요 핏물뺏어도 한두시간끓이다 버리고끓여야 깨끗하고 뽀얀국물나옵니다
2. 버리시고
'09.1.28 1:51 PM
(59.5.xxx.241)
4시간 정도 다시 찬물에 담가놓으세요
중간중간 물 갈아주시구요
그리고나서 한번 끓이시면 이물질들이 다 뜰거예요, 그럼 사골꺼네서 깨끗하게 닦아주시고, 들통도 깨끗하게 닦으신 다음에 다시 끓이시면 됩니다
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