된장, 고추장 덜어놀 옹기를 사려고 하는데...

[옹기]

무식한 질문이지만^^;;
옹기는 그냥 뚜껑을 덮어두는 거잖아요. 밀폐용기처럼 꼭 밀폐가 되는 게 아니고..
된장, 고추장 덜어서 냉장고에 두려고 하는데.. 괜찮을까요?

[***]

옹기 뚜껑이 무거워서 밀폐되지 않을까요?...
저도 옹기에 넣어서 냉장고에 보관하는것이 제일 좋은방법일것 같네요
안쓰는 유리병이 있다면 옹기를 살 필요는 없겠지만...

[오히려]

일단 옹기류는 절대 밀폐될 수 없을 것 같고요.
오히려 옹기류의 장점은 미세한 숨구멍을 통해 미생물, 효소 등이 잘 섞이는 자연발효 현상에 있지 않나요?
밀폐와 옹기는 전혀 상관없을 것 같은데요.

[저는]

된장하나, 고추장하나 옹기 큰것 두개를 김치냉장고 넣어놓고 써요.
조금 귀찮을때는 있지만 플라스틱이나 스텐통 보관보다 왠지 훨씬 맛깔스런듯한 느낌...^^;
그리고 냄새는 별로 모르겠습니다. 같은 보관실에 김치도 있는데 문열면 김치냄새만 납니다.