떡을 실온에 해동을 해도 딱딱하네요
작성일 : 2008-12-02 10:31:51
659456
찰떡(인절미)인데... 만들어서 바로 냉동시켰구요.
하나씩 포장된 거 꺼내서 실온에 반나절 정도 두고 자연해동을 시키는데.. 머랄까.. 좀 퍽퍽하네요.
예전에는 자연해동 해두면 쫄깃하게 변했는데... 왜 그럴까요? 날씨가 추워서 그런가?
찰떡은 찜기에 찌면 다 퍼져버려서 안되겠죠? 말랑말랑한 떡 먹고 싶어요~
IP : 211.170.xxx.98
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 렌지에
'08.12.2 10:34 AM
(124.80.xxx.82)
아주 살짝만 돌려서 드셔야 할거 같아요!^^
2. 떡
'08.12.2 10:44 AM
(211.170.xxx.98)
렌지는 안쓰고 있거든요^^
3. ..
'08.12.2 10:51 AM
(118.219.xxx.143)
후라이팬에 살짝 구우세요..
4. 음~~
'08.12.2 12:00 PM
(116.36.xxx.172)
보온밥통에 아직 밥이 있으면 그안에 두셨다가 1시간후 드시면 말랑말랑 ...
아!! 먹고싶다 ㅎ
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