베이킹 고수님들 ..

[초보]

베이킹 하고자 거품기 하고 제빵기 까지 구입했습니다 -,-;;

머핀이나 쿠키는 오븐에만 구우면 되니까 하겠는데...

식빵이나 발효빵같은것은 제빵기에 발효시켜서 오븐에 구울려면 어떻게 하나요?

발효기능이 있기는 한데 청국장 같은거 발효할때 쓰는거고....

식빵기능으로 돌리다가 발효될때쯤 정지시켜야 하나요??

[빵쟁이]

제빵기에 보면 반죽 코스가 있을 거예요.
재료를 넣고 반죽 코스를 돌리면 1차 발효까지 돼서 나오니까
반죽 꺼내서 분할 둥글리기 중간 발효 성형 2차 발효 굽기 이런 과정을 거치면 됩니다.

[초보]

앗^^ 그렇군요~ 감사합니다^^

[ㅠㅠ]

일단 매뉴얼을 좀 읽으시면.... (ㅠㅠ)
거기 요리책의 기본 중에 기본인 레시피들이 모두 수록되어 있습니다...