김장김치 가져왔어요,,
딤채 이제야 처음으로가동하는데,,,
설명서를 어디다 뒀는지,,,,,,,,,
시어머님이 김장김치 오늘하루 베란다에 놔두라고 하셔서 밖에 내놨어요
내일 낮에 딤채에 넣을껀데,,,지금보니,,
장기보관으로 해야할지,,발효과학으로 해야할지,,,,,,,,,,,
김치소비량이 별로 없어 계속 안익은상태로 쭈욱갔으면 좋겠는데,,,,,,,
넣자마자 장기보관눌러놓으면 되는거죠???
추가질문+++++++++++++
신김치가 필요하면 그때 그때 조금꺼내서 실온에 놓아두면 익겠죠??(김치볶음용이나 찌개용할때,,)
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
김장김치 바로 딤채에 넣을때 장기보관?발효과학???어떤모드로해야하나요???
love TJ 조회수 : 1,123
작성일 : 2008-11-27 01:59:24
IP : 119.64.xxx.143
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김냉
'08.11.27 2:10 AM (124.53.xxx.187)두칸이지 않나요? 한쪽은 장기보관 한쪽은 익힘으로 하세요~ 그런데 전 신김치 정말 싫어하는데 김냉에 푹익힌건 괜찮더라구요. 그리구 실온에 익히시는거보다 김냉에 익히시는게 훨 맛있어요^^
2. 만약
'08.11.27 10:48 AM (211.51.xxx.95)김치냉장고가 두칸이면, 한쪽은 그냥 장기보관으로 하시고 다른 한쪽은
발효과학에 두셨다가 그게 아마 약 5일 설정으로 되어있을텐데,
3일 정도만 지나면 그냥 장기보관으로 돌리세요. 그러면 그쪽은
서서히 익어가면서 보관되니까 좋더군요. 처음부터 장기보관한 김치는
정말 1년동안 먹어도 익은 맛이 너무나 생생하게 유지되어서 좋아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 421274 | 한살림.생협 정확한 정보 부탁드려요 6 | 유기농 | 2008/11/27 | 686 |
| 421273 | 급질)광파오븐을 씽크대 혹은 수납장위에 놓고 서도 뜨거워지지않나요? 4 | 오븐 | 2008/11/27 | 1,160 |
| 421272 | 하루 굶어볼라구요 13 | 벌써 먹고 .. | 2008/11/27 | 1,008 |
| 421271 | 우리 팔이쿡 주부님들~ 제발 김남수에 속지마세요~ 25 | 양파 김남수.. | 2008/11/27 | 2,245 |
| 421270 | 대형마트의 포지셔닝을 바꿔주마-실전편 35 | 에헤라디어 | 2008/11/27 | 2,359 |
| 421269 | 연말정산할때 현금영수증 5 | 세금 | 2008/11/27 | 448 |
| 421268 | 우리 귀여운 첫째딸.. 15 | 하하 | 2008/11/27 | 1,203 |
| 421267 | 초보인데요.. 아침에 또 차를 긁었네요.. 11 | 편두통 | 2008/11/27 | 2,326 |
| 421266 | @@오늘은 프랑카드 대신에 피켓을,,,@@ 15 | phua | 2008/11/27 | 647 |
| 421265 | 장터에서요.. 10 | 장터유감.... | 2008/11/27 | 1,118 |
| 421264 | 백화점 폴로 세일 언제 하나요? 3 | 폴로 | 2008/11/27 | 1,421 |
| 421263 | 어청수가 한국일보가 주는 CEO 대상을 받는다네요 15 | 구름이 | 2008/11/27 | 576 |
| 421262 | 한글 학습지 고민!! 6 | 새벽 | 2008/11/27 | 589 |
| 421261 | 코스트코 멤버쉽유효기간... 2 | 김희정 | 2008/11/27 | 1,290 |
| 421260 | 메뉴좀 추천해주세요 3 | 교사 | 2008/11/27 | 440 |
| 421259 | 지하철 16정거장 출퇴근 힘들까요? 11 | 출퇴근 | 2008/11/27 | 968 |
| 421258 | J.P. Morgan과 Jamie Dimon에 관한 기사 두개 18 | 조심조심 | 2008/11/27 | 1,166 |
| 421257 | 아이스크림은 어떻게 버려야 하나요? 4 | 맛없는 | 2008/11/27 | 644 |
| 421256 | 내장산 | 옛정 | 2008/11/27 | 170 |
| 421255 | 아무도 맘에 들어하지 않는 나, 심지어 나 자신 조차도... 4 | 아짐 | 2008/11/27 | 1,082 |
| 421254 | 어이없는 한살림 설문조사 10 | 한살림 | 2008/11/27 | 1,188 |
| 421253 | 우유거품 올린 핫초코렛 3 | 궁금해요 | 2008/11/27 | 479 |
| 421252 | 분당에 아름다운가게 어디있나요?? 6 | love T.. | 2008/11/27 | 399 |
| 421251 | 원단사려는데,,인터넷사이트 추천해주세요 1 | love T.. | 2008/11/27 | 372 |
| 421250 | 이찬 “지금 사랑하는 사람있다” 방송 통해 최초 고백 19 | 얜또~뭐야!.. | 2008/11/27 | 2,520 |
| 421249 | 김장김치 바로 딤채에 넣을때 장기보관?발효과학???어떤모드로해야하나요??? 2 | love T.. | 2008/11/27 | 1,123 |
| 421248 | 재작년 여성 브랜드 의류 파는 사이트가요? 2 | ... | 2008/11/27 | 768 |
| 421247 | 은행에 절대 돈 넣어선 안되나? 11 | 조심조심 | 2008/11/27 | 2,371 |
| 421246 | 울 아기..ㅎㅎ 2 | 신기신기.... | 2008/11/27 | 343 |
| 421245 | 6세 구립어린이집 다니는거 어떨까요? 1 | dmaao | 2008/11/27 | 310 |