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직화냄비로 고구마 몇분걸리나요?구울때

날씬 조회수 : 924
작성일 : 2008-10-18 09:14:56
82쿡회원 여러분 안녕하세요?
요즘에 제철인 고구마가 많이 나오고있습니다.
다양하게 고구마를 쪄서 먹고있는데 직화냄비가 없어요.
다른분들은 직화냄비로 잘 구워먹는다고하시는데  저는 오래걸릴것 같아서
가끔 오븐에 구워먹고나 압력밥솓에 쪄먹곤해요.
그래서 궁금해서 글 올려봅니다.
직화냄비로 고무마를 찌면 고구마 5~6개정도 시간이 얼마나 걸릴까요?
날씨가 쌀쌀해지면 문을 닫고 가스를 많이 사용하기때문에 될수 있는한
가스를 적게 사용하려구요.
IP : 61.97.xxx.94
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 일편단심
    '08.10.18 9:17 AM (222.98.xxx.245)

    고구마 크기에 따라 다른데요.
    뚜껑을 열어도 되니,
    고구마 향이 새어나오면 찔러보세요.
    아주 맛있게 익었을겁니다.

  • 2. 저는
    '08.10.18 10:29 AM (121.151.xxx.170)

    가스 아주약한불로 50분 걸렸어요 좀 오래 걸리는데 오븐보다는 가스가 적게
    사용되는것 같아요 제 생각에는요

  • 3. .
    '08.10.18 10:30 AM (117.110.xxx.66)

    중간크기 정도의 고구마가 중불에서 30-40분 정도 걸렸어요.
    중간에 한두번 고구마 뒤집어 주고요, 젓가락으로 푹푹 찔러도 보면서...
    너무 약불에는 속도가 늦고, 화구에 따라 다르지만 불꽃이 냄비속으로 들어갈 정도면 타더라구요. 고구마 타는것 봐가면서 불조절했어요.
    쪄서 먹는 것보다 확실히 맛은 있어요. 너무 크면 반으로 잘라서 구우면 된다고 해요.

  • 4. 상큼미시
    '08.10.18 11:05 AM (121.135.xxx.68)

    거기 설명서 보면 중불에서 25분정도면 된다고합니다
    근데 제가 해보니까 구운고구마처럼 보이고 맛있게 먹으려면 중불서 40분정도는 해주셔야~~
    중간에 몇번 뒤집어줘야 고루 익어요
    맛은 정말 좋네요

  • 5. 원글
    '08.10.18 11:40 AM (61.97.xxx.94)

    아~ 그렇군요
    일편단심님, 저는, .님, 상큼미시님 글 참고하면서 직화냄비 들어갑니다.고맙습니다.

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