급질문이요, 열무김치가 짜요

[열무]

저번엔 잘못씻어서 풋내가 나서 실패해서

이번엔 정말 맘먹고 만들었는데, 흑 젓갈을 너무 넣어서인지 짜네요...짠것만 빼면 맛은 괜찮은듯해요.

집에 부추도 반단쯤 있고  양파도 있는데요, 양배추도 있고요.

무얼 어떻게 넣으면 짠것을 해결하면서도 맛을 해치지 않을까요?

도와주세요 ~~

[...]

열무는 모르겠지만 배추김치가 짤때는 무를 큼직하게 잘라서 군데군데 박아주면 간이 맞아떨어지더이다.
열무랑 그냥 무랑 섞어도 되려는지 그건 모르겠네용.

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설탕 추가하면 좀 괜챦아 지던데요?

[*^^*]

양파 굵게 채썰어 넣고
오이도 스틱모양이라그러나..그렇게 썰어서 넣어주면 좋아요

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아 오이가 있군요, 지금 오이는 없는데... 일단 양파 썰어넣어 보고요, 우리 언니가 열무에는 부추 넣지 말라고 하던데... 어떤 분 레서피에는 부추도 넣으라고 하고... 오이대신 부추 넣으면 어떨까요?

[부추 보다는]

오이나 무를 손가락 굵기로 썰어 넣는게 좋을꺼 같아요...

[밀가루풀]

밀가루 풀 만들어 식힌 후에 넣으시면 되요.

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풀 쑤어서 식히고 있고요, 일단 양파랑 같이 넣어보려고요. 친절한 답변들 정말 감사해용

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그래도 짜면 낼 오이 사다가 넣어볼께요.

[참고로]

열무는 여름에 담궈먹어야 맛이 있구요 찬바람이 불면
무우나 이런것들이 맛있어요 부추도 여름에 써야하구요
짜면 익히면 괜찮아요 싱거운 김치보다는 익으면 짠게 더 나아요