-요리조리대전 참가자 모집-

[지나맘]

  요리조리, 쿡cook
   신개념! 맛에 대한 도전이 시작됩니다~

전주천년의맛잔치의 대표 프로그램이라고 할 수 있는 ‘요리조리대전’의 각 부문별 경연대회에서 다양한 요리세계를 펼칠 참가자를 모집합니다.

먼저 지난해에 퓨전요리의 세계를 선보였던 ‘전국WWKF(World Wide Korean Food) 조리경연대회’에서는 올해 ‘비빔밥’을 주제로 전주 8미를 포함한 여러 재료를 이용하여 단순한 비빔밥이 아닌 건강식, 기호식으로 재창조 되는 신 비빔밥 계발에 나섭니다.

참가자격은 16세 이상이면 가능하며, 일반부와 학생부 구분없이 진행됩니다.  

올해 처음 열리는 ‘가족요리경연대회’는 3인 이상의 가족이 화합하여 우리집의 특색요리나 가족의 건강을 위한 사랑의 요리 등 요리 솜씨를 뽐내게 되며, 참가대상은 초등학생 이상의 가족 구성원이면 됩니다.

‘한정식 상차림 레시피 공모전’ 은 전통한정식을 응용하거나 코리 요리식 한정식 레시피, 업소에서 응용 가능한 레시피 등 신개념의 한정식 상차림 레시피 개발을 위한 것으로 16세 이상이면 참여할 수 있으며, 채택된 레시피는 오는 11월 1일부터 5일까지 2008전주천년의맛잔치 행사장에서 선보일 예정입니다.

각 공모전에 참여를 원하는 분은 홈페이지(www.jjpnj.com)에서 신청서를 내려 받아 이메일(webmaster@jjpnj.com)로 ‘전국 WWKF(World Wide Korean Food) 조리경연대회’와 ‘가족요리경연대회’는 오는 10월22일(수),  ‘한정식 상차림 레시피 공모전’은 10월15일(수) 각각 오후6시까지 접수하면 됩니다.
보다 자세한 내용은 전주천년의맛잔치 홈페이지(www.jjpnj.com)나 행사1팀 063-277-2517로 문의하면 됩니다.

한편, 경연대회 참가자들에게는 조리테이블과 앞치마, 조리모자, 소정의 참가비가 지원되며, 전문가와 관련 학계 교수, 음식에 일가견이 있는 일반인들로 구성된 심사위원단이 심사를 하게 됩니다.