정말 바보같은 질문 하나하겠습니다.

[dd]

1.호박볶음과 호박나물...
요리하는 법이 비슷하던데 ..기름에볶고 새우젓간하고...

이름붙이기 나름인가요??차이점좀 알려주세요.

그리고

2.호박볶음?호박나물?할적에 호박은 소금에 절여서 한다??
안한다??? 어떤게 맞나요???

정말 바보같은 질문이었습니다.
뭐가 맞는지 궁금해서요.

[오랜만에]

1번은 다른님이 답해주시고
2번은 새우젓과 호박썬것 잘 섞어서 조리 하심 되요.
소금 따로 필요없구요.

[두가지]

이름은 붙이기 나름이고요. 같은 요리로 생각됩니다.
1. 호박을 썰어서 소금에 절였다가 꼭 짜서 팬에 기름 두르고 볶는다
2. 호박을 썰어서 팬이 기름 두르고 볶다가 새우젓으로 간을 맞추고 좀더 볶는다

둘다 맛있어요.

[맞을까?]

1. 호박볶음은 생호박을 볶은 것이고요
2. 호박나물은 말린호박을 불렸다가 볶은 것으로 알고있어요.

[윗글님..]

의견에 동의해요.