상투과자 일요일에 쓸건데 오늘 만들어도 될까요??

[..]

상투과자 만들려고 하거든요.
일요일 아빠 기일에 가져가려고 하는데 오늘 시간이 나서요.
오늘 만들어도 될까요?
만들면 상온 보관해야하는지 냉장 보관해야하는지 좀 알려주세요.
일요일까지 좀 그렇다면 낼 만들어야죠 ㅠㅠ

[...]

일요일쯤이면 눅눅해질거에요. 상투과자는 다음날부터는 눅눅해지더라구요. 바짝 말린다고 꺼내놔도 그렇고... 왜 그런지 모르겠어요.
보관하신다면 앙금이 상할 수 있으니 냉동보관하시는 게 맞을 거에요.
내일 저녁에 만드세요.

[사람에 따라]

만들면 바삭한데 하루가 지나지 않아도 눅눅해져요.근데 눅눅한 걸 더 좋아하는 사람도 많아요.
눅눅하다기 보담 부드러워 진다는 표현도 맞겠네요.
첫날 먹고 남아서 밀폐용기에 넣고 며칠동안 냉장보관 하면서 먹어도 꽤 괜찮더라구요.
냉동보관하시면 해동되면서 더 눅눅해질 것 같은데..
제과점에 파는 것도 바삭한 식감 보다 부드러운 게 많쟎아요.
오늘 저녁에 만드셔도 괜찮을 꺼 같아요.식혀서 밀폐용기 넣어 냉장보관 하면 괜찮을 꺼 같은디.

[몰라서]

그러는데요. 상투과자가 뭐예요?

[123]

상투과자는 다음날 아침만 되도 눅눅해지더라구요.
조금 힘드시겠지만 일요일 새벽에는 곤란하세요? 그때 만들면 가장 맛있게 드실것 같아요.
윗님 갈색빛이 나면서 빗살무늬 있는 밤맛나는 쿠키? 과자?
아웅 말로 설명하려니 힘드네요. 모양 보시면 딱 아실텐데...

[몰라서]

123님 뭔지 알겠어요. 제과점에서도 파는거죠? 꼬막모양 비슷하게 생겨서 빗살무늬인거 맞죠? 그걸 상투과자라 하는군요. 제삿상에 놓는것두 첨 알았네요.

[그럼]

반죽만 미리 준비해서( 짤주머니에 세팅까지 해서 )
냉장고에 넣어두셨다가 아침에 후다닥 짜서 굽는건 어때요?
사실 반죽은 그냥 재료 계량해서 섞기만 하면 되는거니까 모양내서 짜는게 시간이
걸릴것 같긴한데...
이것도 양이 많지 않다면 그리 오래 걸릴것 같진 않아요.

[저는]

갓구어 나온 과자보다는
하루정도 지난 상투과자가 더 맛있던데요
바로 구워진 상투과자는 바삭거려
퍽퍽하고
통에 보관해서 하루 정도 지난 과자는 촉촉해서
더 맛있는거 같아요
요즘 날씨에 통에 넣어 이삼일은 괜찮답니다 ^^