갑자기 단호박 10덩이가 생겨서 일단 하나는 당장 쪄먹었지만 하루에 한통씩 먹어도 열흘인데,
단호박 그냥 두면 며칠이나 문제없이 둘 수 있을까요?
냉장고엔 호박 열통이나 들어갈 자리가 없고요(빌트인 초소형 냉장고ㅠ.ㅠ)
그냥 집안에 둬도 아직 더워서 낮에 사람없을땐 푹푹 찔텐데 이 상태에서 내버려 둬도 되는건지
무슨 절묘한 보관법이 있는지 알려주세요~
단호박은 좋아해서 잘 먹기는 하지만 한꺼번에 열통이나 생기니 당황스럽네요''
며칠밖에 보관 안되면 주변에 어떻게든 나눠주든지 방법을 찾아봐야 할듯...
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단호박은 얼마나 오랫동안 보관할수 있나요?
^^ 조회수 : 703
작성일 : 2007-08-27 12:36:49
IP : 125.186.xxx.188
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'07.8.27 12:47 PM (58.233.xxx.85)호박은 본디 다음 봄까지 두고 먹는건데 요즘 나오는건 어떤지 모르겠네요 .
암튼 영근 호박이면 열흘안에 어찌되진 않습니다 .2. 베란다
'07.8.27 12:51 PM (222.233.xxx.61)호박 꼭지를 최대한 짧게 도려내시고 꼭지부분을 밑으로 엎어서 실온에 보관하셔두 됩니다..
아파트라면..베란다에 두시면 좋겠네요..
저두 초여름에 장터에서 구입한 단호박 아직 두통 남았는데 멀쩡하거든요..
오히려 냉장 보관 하면 더 빨리 상하더라구요..3. ^^
'07.8.27 2:33 PM (125.186.xxx.140)답글 감사드립니다~
4. ^^
'07.8.27 3:35 PM (218.51.xxx.234)동생이 단호박 농사를 지어서 아는데요 단호박은 꼭지가 다 제거되어 있지 아니면 꼭지를 제거하고 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 두세요 동생네는 호박을 따서 꼭지를 깨끗이 제거하고 선풍기를 틀어서 열흘동안 후숙하여서 출하 하였습니다. 후숙하지 아니한 호박이면 후숙하여서 먹는 것이 맛이 좋습니다.보관은 그렇게 잘 후숙한것을 기준으로 한달이상 길면 두달도 가능 합니다. 냉장고는 습기가 많아서 썩기가 쉬울 것입니다. 서늘하고 통풍이 잘되게 두세요
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