82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.

창업문의... 소세지 햄 베이컨

새댁 냥~ 조회수 : 486
작성일 : 2007-08-16 08:41:00
음,, 제가 만드는, 소세지 햄 베이컨 같은것도 팔면서

원료육(소고기 닭고기 돼지고기)과 함께 넣을 야채등을 가지고 오면,,

스파이스와 대두단백등 기타 재료 첨가해서 직접 소세지를 만들어가실수 있는 그런 가게를 한번 해볼까 생각중인데요,,


마트나 그런곳에서 수제 소시지 만들어서 많이 팔지만, 어떤 재료를 어떻게 처리해서 가공 해놨는지 미심쩍고,,

직접 만들어가시거나 재료를 주시면 보시는 곳에서 가공해서 드리거나

하는 그런 가게를 해보고 싶거든요,,,

괜찮을까요,,

제가 사는 곳은 부산인데...

해운대 신시가지쪽이 괜찮을까요?? 어디서 하는게 좋을까요,,,

아,,ㅠ,ㅜ 생각만 많네요,,ㅠ,ㅜ
IP : 58.239.xxx.135
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '07.8.16 8:45 AM (122.43.xxx.75)

    주위에 그런 가게가 있으면 좋을텐데...
    부산에 대해서는 잘 모르지만..

    괜찮은 아이디어 네요. 저 같으면 이용 할 것 같아요.
    식품 가공 영업 허가증? 면허증? 뭐 그런게 필요 할 것 같으네요.

  • 2. 새댁 냥~
    '07.8.16 9:10 AM (58.239.xxx.135)

    아,, 그런게 필요하군요,, 상세히 알아봐야겠어요,,

  • 3. 대박이고모
    '07.8.16 9:19 AM (222.234.xxx.91)

    정말 좋은 아이디어 입니다^^

    창업 하시게 되면 온라인 판매도 해 주세요

    저도 먹고 싶은데 부산은 너무 멀어요.

    일이 순조롭게 잘 되서 대박 나시길 바랍니다.

  • 4. 새댁 냥~
    '07.8.16 11:52 AM (58.239.xxx.135)

    대박이 고모님 감사해요,, 한번 해봐야할거같아요~~아자아자 화이팅

  • 5. 외국맘
    '07.8.16 12:59 PM (58.105.xxx.219)

    제가 사는 곳에선 수제 쏘세지 일반 정육점마다 다 파는 데요, 그게 가격을 많이 받기 어려워요.
    왜냐면 잡육이 들어가는 거기땜에.. 갈은 고기랑 비슷하게 받거든요.

    그리구 방부제 안들어 갔다는 곳에서 사오면 하루 이틀 만에 상해서 곤란하더라구요.
    게다가 소세지 자체가 많이 먹으면 또 질리더라구요.

    소세지에는 야채 거의 안들어가구요, 향신료조금 이랑 소금, 밀가루나 빵가루만 쓰는 데요.
    위생관리를 잘 하시면 모르겠지만.. 위생관리상 키친이나 이런 거를 스텐레스 일체로 하셔야 하는 데 자본도 만만찮을 거 같으네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
353618 주식하시는분 이런장엔 어떻게 7 90포인트넘.. 2007/08/16 1,269
353617 뒤에 대학중퇴냐, 고졸이냐 물으신 분... 1 설명 2007/08/16 849
353616 덕분에 동대문 평화시장 다녀왔습니다. 후기 입니다. 3 2007/08/16 1,029
353615 잠오나 공주님 며칠전 듀오 조언 해주신글 잘 읽었어요. 감사 1 ! 2007/08/16 609
353614 오늘 DPT와 소아마비 2차 접종해야되는데요. 3 예방접종 2007/08/16 191
353613 산후도우미 알아볼때 주의 할점 ??? 2 궁금 2007/08/16 494
353612 6 집을 2007/08/16 1,077
353611 잡스사용기 5 개미와의전쟁.. 2007/08/16 424
353610 남편을 어찌 설득하나요? 35 간큰 맘 2007/08/16 3,362
353609 그냥 몇년전에 써본글인데...네번째이야기 1 송조 박지영.. 2007/08/16 476
353608 창업문의... 소세지 햄 베이컨 5 새댁 냥~ 2007/08/16 486
353607 동부이촌동 카페들 7 아줌마 2007/08/16 1,197
353606 음악다운로드 엠넷은 어렵네요. b 2007/08/16 77
353605 아이들 우유.... 언제 어떻게 떼셨나요??? 4 애기엄마 2007/08/16 235
353604 헬스를 하지 않아도 살 빠질까ㅣ요?? 4 .. 2007/08/16 905
353603 번역사와 통시통역사...고민. 9 asdr 2007/08/16 1,087
353602 속이 답답해 잠 못 이루는 밤입니다. 3 이기적인딸 2007/08/16 971
353601 용산으로 이사갈까요? 3 이사갈까 2007/08/16 690
353600 영화 <봄날은 간다> 보신 분 계세요. 20 이영애 얄미.. 2007/08/16 1,658
353599 남들이 아기 안으면 왜케 싫은걸까요 ㅠ.ㅠ 20 애엄마 2007/08/16 1,752
353598 아파트 1층에서 담배피는 아저씨 글을 읽다가... 8 브레이브마누.. 2007/08/16 843
353597 마트 계산대에서 질서와 여유를 가집시다. 14 캠페인 2007/08/16 1,537
353596 동건 오라버니 넘 좋아 으흐흐.. 9 무릎팍 2007/08/16 1,209
353595 안팔리는 물건은 3 장터 2007/08/16 997
353594 아이가 비행기를 타는게 소원이랍니다 12 비행기 2007/08/16 962
353593 혹시 애안고 운전하시는 분 봤나요? 29 안전운전 2007/08/16 1,684
353592 라면 드세요 11 에효... 2007/08/16 3,013
353591 요즘 남자연예인들 스타일.... 6 멋진가요? 2007/08/15 1,270
353590 임부복사러 남대문,동대문 갈까 하는데...매장이 어디있죠? 3 dmaao 2007/08/15 610
353589 남자친구와의 관계... 잘 모르겠어요.. 4 속상해요 2007/08/15 1,099