냉동실은 꽉 채워넣어야 한다?

[참]

앞전에 인터넷에서 여름철 냉장고 관리에 대한 기사를 봤는데요.
냉동실은 빈 공간 없이 꽉 채워 넣어야 한다는 내용이 있더라구요?
평소 제가 알기로 너무 꽉 공간없이 채우면 안좋다고 했던거 같은데..ㅠ.ㅠ


그리고 혹시 당면 사실때 즐겨 쓰는 종류 있으세요?
예전엔 잡채 할때 간장으로 색 내면  보기좋은 갈색이 되어서
색감이 좋았는데 요즘 나오는 당면은 어째 간장을 넣어도 색이
잘 안살고  색 나오게 하려면 잡채가 아주 짜서...

혹시 아시는 분~~

[^^]

냉동실 꽉 채우면 원글님 말씀처럼 더 안좋다고 알고 있어요, 냉기순환이 잘 안되서 그렇다고 들었던 기억이 있어요.
당면 살 때는 성분에 명반 없는 걸로 삽니다, 베이킹 파우더도 명반 때문에 문제가 많았었는데 대부분의 당면에 명반이 첨가되어 있더라고요.
더 쫄깃한 식감을 준다고 해서 첨가한다고 하던데 요즘엔 명반 없는 당면도 나와요.

[원글녀]

아~ 그렇군요. ^^ 감사합니다.^^
냉동실은 늘 하던데로 해놓으면 되겠어요.ㅎㅎ
당면은 명반 성분이 없는 걸로 사다가 한번 해봐야 겠습니다.^^

[갈색당면도]

판매하던데요.

[제가 알기론..]

냉동실은 꽉차게 냉장실은 헐렁하게 채우는게 상식으로 알고 있어요.
냉동실은 꽉 채워넣어도 다른 얼은 것들이 냉기를 유지시키거든요.


대신 냉장실은 맨 윗분 말대로 냉기순환때문에 헐렁하게 채우는게 좋다고 알고 있습니다.

[....]

경험담인데요
냉동실 바늘하나 꽂을 자리 없습니다. 완전히 꽉 찼습니다
시장에 다녀와서 뭔가를 하나 꺼내고 새로운식품을 넣었거든요
이틀만에 꺼내봤는데 얼기는 얼었는데 꽁꽁 얼지를 않았더이다
그것이 생선이라 어는게 더 힘들었던 모양입니다
안쪽에 있는 식품들 어찌어찌해서 조금 빼내고 가운데 틈을 좀 벌려두고 냉기가 나오도록 해놓고 다음날 봤더니 그제서야 완전히 얼었더군요
원래 얼어있던것들이야 냉기가 순환되지않는다고 해도 그대로 보존이 되겠지만 새로운 식품이 들어가서 얼어야할때는 기존에 얼어있던 식품들의 냉기로 얼리긴 무리인것 같습니다
어쨌든 순환이 필요하다는거.. 경험담입니다

[제가]

며칠 전에 읽은 바로는
냉동실은 꽉 채우라고... 음식물 없으면
식빵으로라도 채우라도 되어 있던 걸요,
냉장실은 너무 채우지 말고....

[..]

그래서 저는 새로운 것을 얼릴 때에는 얼음통 속에 넣어 얼린답니다. 일단 얼음통 공간은 비어 있어서 거기가 온도가 젤 확실하게 낮은 것 같더라구요. ㅎㅎㅎ