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진간장이 국간장인가요?(컴앞대기중)
샘* 진간장과 100%양조간장(몽고메리 메주간장이라고 써있네요)중 어느 것이 국간장인지,,,
넘 무식한 질문이라 지송... T.T
1. 음
'07.3.5 6:37 PM (222.101.xxx.232)진간장이 국간장일거에요 양조간장은 조미간장으로 알고있는데요...초밥같은거찍어먹는..
2. 국간장은
'07.3.5 6:37 PM (124.111.xxx.254)조선간장이라고 집에서 담그는 장을 말합니다.
샘표에서도 이런 비슷한맛 낼려고 국간장이라는
걸로 판매합니다만 집에서 담근간장만 못하더이다.3. ^^
'07.3.5 6:38 PM (220.123.xxx.202)진간장은 국간장 아니예요.. 양조간장도요..
조선간장을 국간장이라고 해요..4. 원글이
'07.3.5 6:41 PM (220.118.xxx.7)아 그렇군요,,,
그럼 둘다 국간장이 아니라는 말씀,,
나가서 하나 사와야겠네요,, 키친토크에서 봄동으로 국을 끓인걸 보고 함 해보려구요,
답변 주신 분들 감사합니다.
좋은 저녁되셔여~~~5. ㅎㅎ...
'07.3.5 6:42 PM (211.49.xxx.34)당장 조선간장이 없으면 진간장을 조금 넣어 색만 내고 소금 으로 간 하세요.
그런데 맑은 국일때 그렇게 하시고,
걸죽한 국은 소금으로 간하시구요.
조선간장은 그런 메이커 보다 장터에 조선 간장 파는 맛이 더 좋아요.6. ㅎㅎ,,,님
'07.3.5 6:46 PM (220.118.xxx.7)원글인데요,,,
아싸 그런 방법이 있을줄이야,,
시어머니 생신때 샘*간장 팍팍 넣고 미역국 끓여드렸더니,,,
시엄니 왈,,,"비린내가 난다..국간장을 넣어야하느니라.."
당췌 뭔 말씀이신지 못알아들었었다는,,,,,
아구 창피 ==)))7. 친정
'07.3.5 6:51 PM (219.252.xxx.182)이나,,,,,,시어머니께......직접 된장 담그시면,,,,,간장 만들어서,,,,,좀 달라고 하세요
아님,,,,, 까나리액젓이나,,,,,멸치액젓 넣고,,,, 소금으로 좀 넣고,,,,이렇게 하면
미역국이 아주 맛있어요......
육개장 할 때도,,,,액젓좀 넣고,,,,,,소금도 넣고,,,,,,진간장도 좀 넣고,,,, 이렇게
하면,,,,,맛있답니다.....8. 간장은
'07.3.5 7:42 PM (219.240.xxx.153)진간장=왜간장=양조간장(살짝 단맛이 있죠)
국간장=조선간장(매우짜요)9. 고메골
'07.3.5 8:55 PM (211.209.xxx.195)진간장===시판 양조간장 깊은맛이 없지요
국간장===집에서 담는간장 국이나 냉국에는 필수이지요 오래된간장은 짜면서도 뒷맛이 달지요
특히 미역국은 조선간장이 맛을 냅니다10. 진짜
'07.3.5 9:16 PM (122.32.xxx.149)간장에 따라 국맛이 확 달라지더라구요.
시판 국간장 쓸때 국맛이 너무 없고 색깔도 너무 탁해서 끓일때마다 맘에 안들었었는데
재래 국간장 구해서 쓰고 나서는 국 하나로 이렇게 맛이 달라질수 있나 놀랐더랍니다.
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