한양대 겸임교수이며 가정 요리의 대가인 이종임교수가
새책 《남편을 90살까지 살리는 매일반찬》을 통해
기름진 음식과 과다한 육류 섭취와 운동 부족, 잦은 매식 등에 시달리는
이 시대 중년 남성들이 자주 먹어야 할 음식 열가지를 소개해 관심을 모은다.
현재 한국인이 평균수명까지 살 경우 암에 걸릴 확률은 남성 4명 중 1명이다.
우리나라 남자의 평균수명 역시 OECD 30개국 평균보다 낮다.
이런 가운데 이종임교수가《남편을 90살까지 살리는 매일반찬》에서 직접 고른
이 시대 중년 남자가 자주 먹어야 할 음식 베스트10은 다음과 같다.
① 돌나물흑두부샐러드: 흡연과 스트레스 많은 남성에게 필수 음식
② 두부스테이크: 단백질을 섭취해야 하는 중년 이후의 남성에게 육식의 대안으로
③ 전복수삼밥: 전복은 간에 좋은 식품으로 전복 내장에는 요오드와 칼슘이 많아 정력제로도 알려져
④ 콩샐러드와 토마토주스: 토마토는 남성의 천적인 전립선암을 예방하는 대표적인 식품
⑤ 라임소스샤브샤브구이와 수삼샐러드: 수삼과 야채, 고기가 결합한 최고의 보양식
⑥ 매운 해산물냉채: 육류 섭취가 과한 것이 중년 남성 최대의 고민. 해산물을 자주 먹을 것
⑦ 새우토란들깨탕: 잦은 외식과 육류 섭취로 중년 남성들에게 많은 대장암 예방의 기본은 변비 해소
⑧ 두부견과류조림: 중년 남성의 콜레스테롤 관리를 위해
⑨ 황태버섯비지찌개: 중년 남성은 찌개도 기름기 없는 것으로
⑩ 닭가슴살청국장샐러드와 홍시드레싱: 지방이 적고 칼로리가 적은 중년 남성용 최고의 닭요리
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이 시대 중년 남자가 자주 먹어야 할 음식 베스트10
소곤이 조회수 : 1,141
작성일 : 2007-02-20 16:56:26
IP : 211.243.xxx.242
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