코팅팬 처음쓸땐?

[프라이팬]

스텐 프라이팬을 쓰려니까 아무래도 아쉬운게 있어서 어제 테팔팬을 하나 샀는데요,
처음쓸땐 다들 어떻게 해서 쓰시나요?
그냥 물로 헹궈내면 되는것인지,아님 기름으로 한 번 닦고 쓰는게 나을지...

[코팅]

코팅팬은 뜨겁게 달궈진 상태에서 갑자기 찬물을 부으면 안 된다고 하더라구요.
그러면 아래는 팽창된 상태인데, 위에 찬물을 얹으니 코팅은 수축해서 코팅이 들고일어나 벗겨진다구요.
저는 그래서 처음부터 물을 담고 한 번 끓여 버렸어요.
그 다음에 쓸 때는 처음 몇 번은 약불에 서서히 달궈서 기름도 예열해서
스테인레스 후라이팬 쓰듯 조심해서 썼구요.
요새는 막 씁니다^^.

[..]

식초넣고 물넣고 한번 끓인후에 세제로 깨끗이 닦으면 됩니다^^
혹시 보이지 않는 기름때를 제거하는 거지요

[저는]

첨쓸때 뜨겁게 달궈서, 기름칠 해줍니다.
듣기론 첨에 기름을 먹여주면 좋다했던것 같아서.....

[설명서에]

그냥 테팔은 아니고 일반팬인데요. 설명서에 처음 쓸때 가열한후 기름으로 한번 청소하듯 닦아내라고 나워있던데요. 위에 남아있는 코팅잔여물제거를 위해서요.

[헉...]

저는 그런 거 전혀 생각도 못하고 그냥 확 써버렸는데요... 저 모자란가봐요....