여기가 빠를것 같아 여쭙니다.
지금 고춧잎을 씻어 놓았습니다.
데칠때 시금치 데치는 정도만 살짝 데치면 될까요, 아님 쫌 더 몇분 정도 데치나요?
그리고 무칠때 뭐넣나요? 시금치 무치는것처럼 소금,파, 마늘,참기름,깨소금 넣으면 되나요? 아님 다시 볶는건가???...
1봉지 천원에 사와서 괜히 머리만 아픕니다. 보시면 꼭 좀 한마디씩 가르쳐주십시요.
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컴대기..꼭좀) 고춧잎 무침 방법이요
초보 조회수 : 405
작성일 : 2006-09-22 12:06:08
IP : 218.235.xxx.71
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 방금..
'06.9.22 12:17 PM (211.108.xxx.71)회사식당서 무말랭이무침 먹었는데...고춧잎이 들어있더군요...
무말랭이처럼 무치면 되지않을까요~2. 푸르른날
'06.9.22 12:23 PM (211.58.xxx.249)살짝 데쳐서 시금치처럼 무쳐도 되구요
거기다 고춧가루 추가하심 또 다른 맛이에요3. 초보
'06.9.22 12:28 PM (218.235.xxx.71)두분 님들 감사드립니다. 빨간 양념이 맛있나보네요. 이제 물 올립니다.^^
4. 저희집은
'06.9.22 12:30 PM (220.89.xxx.187)애들위주로 먹을때 윗분처럼 시금치무치는거랑 똑같이 무쳐요. 마늘, 참기름, 통깨 등등
울 여보야 먹일때는 고추장만 살짝 추가해서 무쳐서 놓지요5. 저는...
'06.9.22 2:18 PM (58.120.xxx.75)간장으로 무치는데요 요것도 맛나요
국간장 조금 넣고 파,마늘,깨,고추가루 넣어서요
간장 너무 많이 넣으면 텁텁하니가
간을 세게 드시면 소금 조금 넣어도 되구요6. 초보
'06.9.22 6:54 PM (218.235.xxx.71)위의 두분 님들도 답변주셔서 감사드립니다. 결국은 그냥 소금으로 무치는것보다는 빨간 양념이 들어간게 맛있나보네요. 저도 낮에 할때 고춧가루 넣어서 했어요. 근데 고추나무 잎이라 그런지 잎자체에서도 약간 매운 냄새, 매운 맛이 나네요. 오늘 첨 먹어봤어요^^
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