생선손질후
작성일 : 2011-08-19 13:42:53
1097562
생선... 이나 오징어 낙지류 손질하고 어떻게 정리하세요???
고기 같은 경우는 정리한후에 칼부터 시작해 도마도 뜨건물로 세척해요
전에는 고기도 마 칼 따로 썼는데 번거로워서요..
생선 고등어나 갈치... 비늘 긁어내고 나면 징글징글한데 생선은 뜨건물로 하면 비린내가 더 난다고 하던데
찝찝해서요..
생선도 생각보다 기생충이 많더라구요.. 그래서 생물은 엄두도 못내요.. 맛이 좋던 안좋던..ㅠㅠ
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