인도식 카레에 꽂혀 자기가 만들겠다고 하는 남편... 과연 가능할까요?

[철부지남편]

그냥 일식삼찬만해도(김치,조미김, 계란 수준) 감지덕지로 살아가는 맞벌이 부부입니다.

제 남편이 원래 인도식 카레를 좋아하긴 하는데, 어제 간만에 인도 레스토랑 가서 먹여줬더니
완전 식욕에 탄력을 받아서 오늘은 사정없이 먹고 싶답니다.
그러면서 나를 귀찮게 안 하겠다, 자기가 만들겠다...고 하는데
좋기는커녕 부엌에 폭탄을 터뜨리고 잠적할 것만 같아서 마음이 무겁기만 합니다. ㅠ.ㅠ

한번은 제가 안쓰러운 마음에 그까짓 카레~ 만들어줄까 싶어서
아시아마트인지 뭔지 외국식재료 쇼핑몰에 들어가서 살펴봤더니
카레 하나 해먹자고 주문해야 할 식재료가 10~15가지더라고요. ㅠ.ㅠ
걍 먹고싶을 때마다 인도 식당에 가는 걸로 맘 돌렸죠.

저희집 철부지 남편(이렇게 쓴 걸 알면 죽이려고 하겠지만;;;) 이 포기하게 한 말씀 부탁드려요.
아니면 정말 인도 맛이 나는 간단 버전을 알고 계신다면... 남편이 할 수 있게 알려주셔도 좋아요.ㅎㅎㅎ
(저는 만들 거면 난까지 만들라고 할 작정이라서~ ^^;;;)

[..]

taste of india라고 우리로 하자면 3분카레 같은 분말을 파는데....이거 아마존 같은데서 팔거든요. 한국 식재료상에서 구할 수 있으려나 모르겠어요. 이거 있으면 맛있는 인도카레 만들수 있는데...

[1박2일에서]

외국인 노동자 특집 할때 방글라데시 출신 칸.이라는 사람이 만드는거 혹시 보셨나요?

http://yayacosi.com/90111106928 <-- 요 글 한번 참고해서 만들어보세요.

[철부지남편]

무플에 조마조마하던 찰나였답니다..☞☜ 감사드려요ㅎㅎㅎ

[..]

제가 이름을 잘못 알았네요. kitchen of india에서 나온 butter chicken curry네요.

[철부지남편]

한 번 아마존으로도 검색해보라고 할게요.
이걸 보면 포기는 커녕 득의양양하겠는데요 ㅎㅎㅎ

[1박2일에서]

1박2일 카레라고 검색해 보시면 도움 될거에요.

[ㅂㅂ]

시판 카레중에 파니르커리인가 그게 인도카레랑 맛이 좀 비슷하던데요

[그냥 두세요.]

한번 해보고 처참한 결과를 눈으로 확인하기 전에는 포기 안하실껄요.
뒷정리만 잘하게 미리 얘기해두셔요.

[^^;;]

난이랑 커리랑 세트로 간단하게 만들어 먹을 수 있는게 마트에 있던데(한국제품)
그런거 한번 해보라고 하세요...그거 잘 만들어내면^^;;; 더 거한 요리 하게 해주겠다고...

[.]

kitchen of india인지 정확히 기억은 안나는데..
이마트에도 그 정통 인도커리.. 아마 수입산이었던듯..
냉동음식 코너(만두. 치킨너겟같은거 있는 코너)에서 팔아요
인도여자 그림 그려진 그거 맞죠?

[...]

오*기 카레처럼 분말 카레도 팔아요.
전 머커니랑 마샬라 좋아해서 사서 해먹는데 레시피 대로만 하면 비슷한맛이 나네요.
http://www.curryhut.co.kr/
전 여기서 주로 사는데 인터넷 찾아보면 파는곳이 많이 있을꺼예요.

[@@]

저도 완전 사랑하는데...^^
인디아게이트라는 곳에서(아마 인도커리 식당일거에요) 만든 냉동커리 맛있어요
분말아니고 해동해서 바로 먹을수있는....
강가에 가면 남편이랑 둘이서 6만원어치 먹어도 아쉬워하며 나오는 저희 부부가 아주 애용하는 식품입니다. 전 늘 현대백화점에서 구입해요

[철부지남편]

그냥 두세요.>>> 절대 뒷정리를 안 하니까 걱정이죠, 흑~ 저도 집안일 젬병이라 뭐 하나 하려면 한숨 쉬는 시간이 더 긴데...ㅠ.ㅠ

... >>> CJ 인델리 커리 웬만한가요..? 전 그래봤자 일본식 카레겠거니 별 기대가 안됐거든요^^;;;

@@ >>> 굉장히 현실적이고 실용적인, 바로 써먹을 수 있는 조언이십니다!!!!ㅋㅋㅋ
현대 무역점이 그나마 가까운데 거기도 있을까나효?

[철부지남편]

암튼 무플 걱정에 글 올렸는데, 댓글 만발(제가 좀 통이 작아요 ㅎㅎㅎ) 감솹니당~ *^0^*

[짝퉁카레왕ㅋㅋ]

인델리 이용해서 얼추 괜찮게 만드는법 알려드릴께요! ^-^

양파 잘게 챱 / 마늘도 잘게 다져서 뜨거운 기름팬에 연갈색나게 볶음
큰 토마토 서너개정도 끓는 물에 살짝 데쳐서 껍질 제거, 잘게 다진 후
볶은 양파마늘 페이스트에 넣고 부글부글 끓이세요.

강황(이태원의 무슬림마트 등지에서 쉽게 구하실 수 있어요!)가루도 좀 넣고
팍팍 끓이시다가 인델리 치킨빈달루 가루 넣고 농도 적당하게 맞추시구요,
야채든 고기든 좋아하시는 재료 넣어서 푹 끓여드시면 근사해요 ㅋㅋ
토마토로 기본 베이스하면 맛이 정말 풍부하구요,
무슬림마트 가면 가루로 된 커리파우더 있는데 그걸 좀 첨가하면
좀 더 현지스러운 맛이???

얼렁뚱땅 조리법이지만 전 이걸로 주변에서 카레왕으로 통합니다ㅋㅋ

[철부지남편]

카레왕님, 완전 감사합니다!!! 레시피 읽으면서 힘 나네요...
실현가능성을 몸이 먼저 느낀달까요..ㅎㅎㅎ

[짝퉁카레왕ㅋㅋ]

저도 워낙 인도요리 좋아해서 글 클릭했는데..ㅋㅋㅋ
주방에 폭탄 떨어뜨리고 잠적 걱정하시는 부인이나
사정없이 먹고말겠다는 남편이나 참 귀여우세요ㅋㅋㅋㅋ

[1박2일카레]

카레가루 중에서 "전분", "녹말"이 안 들어간 가루가 있어요. 현재 시중에 있는 카레 가루 대부분이 전분이 들어있어요. 꼭 1박2일에 나온 카레가루가 아니라도, 내용물을 꼼꼼히 읽어보시고 "전분"이 없는 카레 가루를 사용해서 1박2일에서 칸이 하듯이 하면 손쉽게 할 수 있습니다.

[철부지남편]

카레왕님, 꼼꼼한 설명 감사드려요. ^^
(납셔주셔서 감사한 판에, 짝퉁.. 이런 불경한 말은 입에 담을 수도 없네요ㅎㅎ)
CJ 인델리가 나름 괜찮나보네요. 코스트코에도 파는 것 같던데 주말에 도전해볼랍니다.^^

1박2일카레님, 집에 강황가루가 있긴 한데...
그걸로 시판카레 만들 때 곁들여서 넣는 정도로만 활용했거든요.
그런데 별도 재료 없이 그걸로만 해도 인도식 비스름한 맛을 낼 수 있나보죠?
링크 참고해서 열공하겠슴다~ ^^

댓글 달아주신 분들, 정말 너무너무 감사드리고요...
좀 전에 남편한테도 요 글 다 보여줬는데(자기 바보 만들었다고 살짝 삐치는 듯ㅎㅎ)
이제 방법 알았으니, 저더러 만들어달라네요. 에공~ 그럼 그렇지...^^;;;