곰취나물
작성일 : 2011-04-30 18:39:48
1035495
곰취나물이 많이 생겼는데요..
검색해봐도 장아찌나 쌈 밖에 없더라구요...
장아찌는 작년에 만들었다....대.실.패....
그래서 만들고 싶지 않지만...방법이 없으면 그 수 밖에 없겠죠?
좋은 보관방법이나 조리 방법 아시면 가르쳐 주세요....^^
IP : 175.195.xxx.67
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'11.4.30 6:45 PM
(211.177.xxx.119)
삶아서(너무 푹 말고 살짝 덜) 물기를 너무 꼭짜지 않고
한번 쓸 분량씩 팩에 넣어 얼리세요.
먹고싶을때... 뜨거운 끓는 물에 넣어 해동 후
물기를 꽉짜주면(이때는 꼭 꽉 짜주세요) 금방 데친 나물처럼 됩니다.
그 후엔 쌈이나 나물 무침으로... 드세요.^^
2. 초보주부
'11.4.30 6:52 PM
(175.195.xxx.67)
감사합니다~~~~~^^
3. ...
'11.4.30 7:44 PM
(221.138.xxx.206)
전 장아찌 일부러 사다먹는데 향취가 독특해서 너무 좋은데
다시한번 도전해보세요.
사먹는건 간도 싱겁고 맛있네요..
4. .
'11.4.30 8:06 PM
(110.14.xxx.164)
쌈싸먹어도 맛있어요
5. ..
'11.4.30 9:43 PM
(1.244.xxx.30)
얼마전 김밥 쌀때도 두장 깔고 다른 재료 올려 말았는데 향이 너무 좋았어요.
아무래도 장아찌 다시 도전 해보심이 좋을듯 해요.
저도 지금 실패한거 먹고 있는데 그래도 향이 좋네요.
다음에 다시 도전해보려고요
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