작년에 감 과 배를 설탕 1:1로 재워놨는데 어디에 쓰나요?,,

[효소]

작년 가을 넘어가는 시점에 게시판에서 보고 그냥 흑설탕이랑 1:1로 재워놨어요..
이렇게 오래 놔두면 효소가 되는건가요?
감과 배는 계속 밖에 보관했는데 이제 날 따뜻해지면 냉장고에 보관해야 하나요?,,

그리고 사과는 몇주정도 1:1 재웠다가 설탕,물엿 대신 잘 썼는데
감과 배도 설탕 대신 쓰면 될까요?,, 아님 물에 타 먹나요?,,
그때 그냥 과일이 많이 남아서 만들었는데 어디에 써야하는지 용도를 모르겠어요..

보관은 이제 어떻게 해야하는지 용도는 어디에 쓸수 있는지 알려주세요~

[좋아요]

고기잴때 김치담글때 음료대용으로...설탕이 필요로하는 곳이면 다
사용하면 될텐데요