급질이요.제빵기에서 반죽 마치고 꺼냈는데 이스트가 죽었나봐요
작성일 : 2011-04-05 13:00:57
1019058
식빵 좀 만들어볼까 하고 반죽기능으로 돌려 놓고 집안일 하다가 지금 완료 되어 2차 반죽 하려고 꺼냈는데 반죽 느낌이 왠지 발효가 안된것처럼 너무너 찰지고 발효향이 안나는 것 같아요.처음에 재료들 넣을때 이스트가 좀 의심스럽긴 했는데...
이 상태에서 식빵 말고다른빵으로 구제해 줄 수 있을까요?
IP : 119.200.xxx.156
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 호떡
'11.4.5 1:01 PM
(115.139.xxx.138)
호떡하면 안될까요?
해본적은 없지만...
2. ;;;
'11.4.5 1:18 PM
(203.247.xxx.210)
저라면
베이킹 파우더 넣고 핫케익 해 보겠습니다...
3. ...
'11.4.5 1:21 PM
(125.128.xxx.115)
일단 하려고 하시던 대로 굽고, 상태봐서 버터 칠해서 더 구우시든지 튀기시든지 하세요.
4. .....
'11.4.5 1:40 PM
(121.182.xxx.219)
음...쓰신 내용으로 봐서는 반죽기능으로만 하셨다는 거네요?
제빵기의 자동코스로 하신 게 아니고 반죽만 따로 하셨다는 말씀?
그럼 반죽기에서 꺼내서 1차 발효 하시고....근데 2차 반죽이라는 게 뭔가요?
둥글리고 중간발효, 그다음 성형 그다음 2차 발효의 과정을 말씀하시는 건지....
아무튼 발효단계에 안들어 가신 듯 합니다.
쓰고나서 생각하니 이 글이 올린 시간이 좀 지나서 어찌되었든 빵이 되었을 것 같네요 ㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 636224 |
작은 꽃화분하나 사고 싶어요 7 |
... |
2011/04/05 |
609 |
| 636223 |
키톡의 몇몇 분들께 감사 |
감사 |
2011/04/05 |
357 |
| 636222 |
무쇠주전자 사용해 보신 분은? 4 |
빈혈 |
2011/04/05 |
577 |
| 636221 |
급질이요.제빵기에서 반죽 마치고 꺼냈는데 이스트가 죽었나봐요 4 |
제빵중 |
2011/04/05 |
388 |
| 636220 |
日원전주변 거주男 “일어나면 코피투성이” 2 |
너는전설이다.. |
2011/04/05 |
1,218 |
| 636219 |
‘공짜 야구표’ LA시장 5000만원 벌금 1 |
세우실 |
2011/04/05 |
137 |
| 636218 |
미국에서 오시는 손님 어떤 반찬 좋아할까요? 5 |
손님대접 |
2011/04/05 |
446 |
| 636217 |
검정 백팩인데 전체적으로 작은 해골 문양이 음각된 가죽백인데 어디것일까요? 1 |
... |
2011/04/05 |
411 |
| 636216 |
초등학생 2명인데 인터넷 강의 어떤 기기로 듣게 할까요? |
초등맘 |
2011/04/05 |
230 |
| 636215 |
" 영남편중 과학벨트위원회, 공정성 잃어 " 2 |
과학벨트 |
2011/04/05 |
173 |
| 636214 |
유럽은 우리나라 크게 보도하고 있어요..(관련사진) 21 |
생각보다 |
2011/04/05 |
9,491 |
| 636213 |
유시민 좋아요, 근데요.. 6 |
아 놔 |
2011/04/05 |
479 |
| 636212 |
부동산 중개 수수료에 대해 여쭤 봅니다. |
부동산 |
2011/04/05 |
197 |
| 636211 |
아직도 네이트온사기 당하는사람이...... 3 |
--; |
2011/04/05 |
418 |
| 636210 |
갭 싸이트 왜 안되는거죠? 8 |
이상해서요 |
2011/04/05 |
496 |
| 636209 |
피주사 (prp) 맞아보신분?? 1 |
.... |
2011/04/05 |
436 |
| 636208 |
예물 순금으로 해달라면 싫어하실까요? 22 |
결혼준비는어.. |
2011/04/05 |
1,803 |
| 636207 |
[초대]환경연합 방사능 설명회에 초대합니다. 2 |
아라한 |
2011/04/05 |
248 |
| 636206 |
밟으면 불 들어오는 아이들 운동화요 4 |
ㅈㅂ |
2011/04/05 |
322 |
| 636205 |
오늘이 남편 만난지 9년째 되는날.... 6 |
.. |
2011/04/05 |
953 |
| 636204 |
모 싸이트에서 있은 사건.... 10 |
레몬트리 |
2011/04/05 |
2,321 |
| 636203 |
시동생이 태몽 꾸는 경우도 있나요? 8 |
두꺼비저리가.. |
2011/04/05 |
533 |
| 636202 |
원클릭 교육비지원 신청 결과 나왔는지요,,,, 2 |
교육비 지원.. |
2011/04/05 |
9,962 |
| 636201 |
6일에 모임 두개인데요..가지 말까요? |
ㅇ |
2011/04/05 |
230 |
| 636200 |
형님댁이 아들이 없는경우 제사는 누가 지내나요? 15 |
제사 |
2011/04/05 |
2,326 |
| 636199 |
단일화실패 책임? 유시민은 억울하다 /진보신당 이장규 7 |
웬일이래 |
2011/04/05 |
354 |
| 636198 |
시댁집들이메뉴좀 봐주세요~ 18 |
어려워 ㅠ... |
2011/04/05 |
859 |
| 636197 |
미네랄 파우더 카트* 사용 후기 올려주세요. |
꼬오옥 |
2011/04/05 |
155 |
| 636196 |
반찬 쇼핑몰 좀 추천해주세요 2 |
반찬 |
2011/04/05 |
473 |
| 636195 |
학교 휴교령 어떡게해야 내려질까요? 7 |
샘계시나요?.. |
2011/04/05 |
1,358 |
