깻잎나물 했는데 뻣뻣해요? 왜 그래요?
작성일 : 2011-03-04 09:10:24
1002501
깻잎 다듬어서 데쳐서 들기름 마늘 깨소금 소금 넣어 무쳤는데 부드럽지가 않네요
물기를 너무 꽉 짜서 그런건지 ...
깻잎 나물 어떻게 해드시는지요?
IP : 121.186.xxx.44
3 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'11.3.4 9:25 AM
(116.37.xxx.204)
깻잎이 억세겠죠.
다시 물좀 넣고 자작자작 지져보세요.
생각보다 좀 오래 하셔도 별로 안 무를 겁니다.
2. ....
'11.3.4 9:27 AM
(58.122.xxx.247)
깻잎나물은 데친다 개념이 아닌 손으로 만져봐서 부드럽다싶도록 삶는겁니다 ^^
3. ..
'11.3.4 5:30 PM
(175.124.xxx.153)
후라이팬에 볶아보세요
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