대성믹서기로 인절미나 수제비 반죽은 잘 되나요?

[주얼리98]

집에 믹서기가 있는데 어제 방송보니 인절미랑 수제비 반죽이 된다고 해서

살까 고민하고 있어요. 수제비나 인절미는 그냥 집에 있는 믹서기로는 안될까요?

혹시 집에서 수제비나 인절미 해보신 분이 계시면 밀가루양과 물의양을 좀 알려주세요.

인절미는 어떻게 하면 될까요? 한번 해보고 대성믹서기를 살지 말지 결정할려구요.

집에 소형가전이 많아 이제는 안사야겠다고 생각했는데 많이 고민되네요. 아시는 분이

계시면 답변 부탁드려요  답변 미리 감사 드릴게요

[아줌마]

전 인절미는 안해 보았고 수제비는 해 보았습니다
수제비 반죽 잘 됩니다
카터기능으로 반죽해야 됩니다
야채수제비는 야채하고 밀가루만 넣고 물 안넣고 반죽 합니다
일반 수제비 반죽은 계란이나 식용유를 섞어서 하는 반죽이 있고 그냥 물만 붓고 하는 반죽이 있는데 한꺼번에 물을 많이 넣지말고 돌려가며 물을 넣습니다
수제비 반죽에 물 아주 조금 들어 갑니다
저도 소형 가전이 많고 카터기도 있지만 대성 믹서기 구입했네요
후회하지 않고 잘 쓰고 있습니다
전 반죽하여 비닐봉지에 싸서 하루정도 냉장고에 두었다가 해 먹습니다
더 쫄깃하니 맛있어요

[딩동]

저도 이전에 대성 믹서기에 인절미 반죽한적 있는데 결론부터 말씀드리면 부적합하더군요.
한두번 소량하면 괜찮은데
양이 많으면 모터가 가열되면서 스스로 중단되어요(안전장치임)
그런데 이런식으로 모터가 한번 스스로 중단되고 나면 그 담에는 잦은 중단이 일어나고 이전만큼 성능을 발휘하지 못해요. 수제비나 인절미 반죽은 제빵기가 맞는것 같아요.
대성 믹서기는 그야말로 믹서나 분쇄에 쓰세요.
반죽처럼 질척질척한건 무리를 주더군요.

[김정희]

딩동님이 설명을 잘해주셨네요.
인절미는 안됩답니다. 혹시나 해서 고객센터에 문의했더니 안된다고 하네요.
강력분쇄나 믹서엔 좋습니다.