많은 양의 저유치킨을 할때..

[좋은 하루]

식구가 다섯명이라 30센티 후라이팬에 해도 한번으로는 모자릅니다.
처음에 할때는 한번 쓴 기름을 버리고 다시 했는데, 오늘은 한번 하고 나서 남은 기름에 (따뜻한 상태)
다시 나머지 닭을 올려놓고 했는데, 밑도 붙지 않고 그런대로 성공했습니다.

하지만, 두번 튀겨도  역시 모자르기는 마찬가지인데 재워놓은 닭이 없는 고로 다시 튀겨보지는 않았습니다.

저처럼 몇번은 튀겨야 온 식구가 먹을 수 있는 분들은  어떤 방법을 사용하시나요?