드부이에 구리냄비

[전문]

혹시 드부이에 구리냄비에 대해 아시는분계신가요?
냄비하나에 100만원이 넘던데 어떤건지 궁금해서요

[nao]

아 그 황동 포스가 찬연히 뿜어져나오는 프랑스제 냄비 말씀하시는 건가요?
제 로망이 커다란 부엌 아일랜드 위로 줄줄히 달려있는 황동 남비와 팬입니다...
일단 요리하기에는 최적이라고 하더라고요.
열전도율 등등... 심지어 달걀거품내는 볼도 최적의 제품은 황동볼이라고 설명나오고요.
그러나 가격도 가격이고 관리가 쉽지 않아서 설겆이 등등만 전문으로 하는 조수들이 수두룩하신 쉐프님들 부엌에서나 광을 발하며 사용되어지는 걸 볼 수 있더라고요.
모 레스토랑 오너쉐프가 잘난 척 인터뷰하며 자긴 황동남비만 쓴다고 했던 기억이 납니다.

[lake louise]

관리도 쉽지않고,손잡이가 뜨거워서 늘 커버를 들이대고,가격도 세지만
그 반짝거리는 중후함에 넋이 나갑니다.
중세부엌에 요리사들이 줄줄이 있는 부엌에나 어울릴 것 같아요.
저 2피스 있는데 다른냄비와 섞어쓰면 좀 이상해서 그냥 방치상태입니다.
이태리 장인이 손으로 두둘겨만든 루포니도 정말 아름다워 있는대로 다갖고
싶다는....

[소박한 밥상]

은근 끌려 물건 보면 항상 물끄러미 눈도장은 찍지만
선물 받으면 쓰게 될까......... 만만한 스텐냄비가 최고네요 ㅠㅠ
원래 구리가 비싼 금속에 속하는데 ........
프랑스제 ,디자인값 ,브랜드 값어치해서 비싼가 봅니다

[fiona]

저도 관심이 많이 가는 제품인데 워낙 가격이 그래서요,,~~

[아라]

가열하면 무지개색으로 얼룩덜룩해지고, 관리하기 힘들다고 들었어요..