마른고추 보관법!
제이맘 |
조회수 : 7,492 |
추천수 :
4
작성일 : 2008-12-28 16:01:54
49373
김혜경 샘의 맛간장 레시피를 보고 맛간장을 만들어 봤습니다. 이맛인지 아닌진 모르겠지만...
마침 마트에가니 요리용 마른고추가 있어서 사왔는데..맛간장엔 아주 조금만 들어가서 남았어요.
이걸 어디다 쓰면 좋을까요? 오래보관해도 되는건지...아님 어디다 얼마나 보관가능하며 어디다 쓰면 되는지 좀 알려 주세요. 너무심한 살림초보라...고수님들 부탁 드립니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'08.12.28 10:31 PM
냉동고에 저장해두고 사용하는데 잘 밀봉해서 사용하니 1년내내 잘 사용하고 있어요.
전 잔치국수,오뎅국물, 소고기 무국등 국물요리낼때요,
좀 칼칼한 맛을 내고 싶을때 한두개 넣고 국물을 내고 건져버려요.
그럼 국물이 훨씬 맛있어요.
-
'08.12.29 1:27 PM
감사합니다^^
냉동고에 두면 되는걸...전 눅눅해질까봐...무플인줄알고 실망했는데 알려 주셔서 감사합니다.
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