무쇠 가마솥이요..& 스텐냄비 바깥부분에 그을른것..

[레베카]

몇일전에 무쇠가마솥을 구입했어요.. 3-4인용으로요..
평소에 후라이팬을 너무 잘써서 이젠 가마솥도 도전해보니 맛도 좋더라구요..
구수한 숭늉에다가 누룽지까지..
그리고 열심히 길들여서 불에 올려놓았는데.. 이놈의 뚜껑이 문제네요..
뚜껑은 어떻게 기름칠하고 불에 말려야하나요..알려주세요..


그리고 스텐냄비 그을은부분이요.. 큰 들통이나 냄비가 없어서 소다넣고 끓일 수가 없어서요..
이거 닦으려면 소다에다가 철수세미로 닦아야 하나요? 근데 물기닿아서 닦으면 잘 안닦이던데요..
좋은방법좀 알려주세요..

[초록]

뚜껑은 가스렌지 벽쪽으로 삼발이에 걸쳐 세워서 돌려가면서 길들이기 하면 되어요.
손다치지 않게 두꺼운 장갑끼시구요. 중간중간 얇게 기름칠 해주고 기름칠한부분이 다 되었다 싶으면 꼭지를 잡고 약간 돌려서 또 기름칠하고 길들이구요.