푸드프로세서 언제 사용하시나요?

[란비마마]

결혼 전 장만했던 14-5년된 푸드 프로세서가 있습니다.

꽤 비싸게 주고 산 수입품이죠.거품기, 채치기, 쇠칼날, 플라스틱 날,  주서 기능... 많아요.

그런데  저는 정작 거품기 사용할 때 빼고는 별로 안 썼네요.

베이킹 까페나 82쿡보면 푸드프로세서 많이 구입하시고 사용하시는데,

도대체 언제, 뭐 할 때 사용하시나요?

제가 기계라면 사족을 못 쓰는데, 얘는 활용할 데가 별로 없어요...

고수님들, 한 수 부탁드립니다.

[yuni]

전 홈베이킹 배울때 빵반죽을 푸드프로세서로 하는 법으로 배웠어요
그래서 빵반죽을 도마에 대고 탕탕치고 치대고 주무르는건 한번도 안해봤어요.
제가 배운 머핀중에 아몬드머핀이 있는데 그것은 거품기로 5분이상 돌려야 하거든요
그런거 할때 푸드프로세서 거품날로 하지요.
다진고기도 내가 좋아하는 부위로 사와서 집에서 푸드프로세서로 다지고요,
마늘 한접 사서 다 갈아 냉동실에 보관하기, 등등..

[은재맘]

저는 야채 다질때, 만두속 만들때, 햄버거 만들때 주로 사용해요.
마늘 갈때도 사용하구요.

참, 모과차 만들때도 사용하면 좋아요.
다른 건 썰기에 그다지 힘들지 않은데 모과는 영 힘들어서 푸드프로세서 사용하면 편하더라구요.

그래도 제일 자주 사용하는 건 햄버거 패티 만들때에요.
소고기, 돼지고기 갈은 거 말고 질 좋은 덩어리 사와서 야채류와 함께 푸드프로세서로 치대면 햄버거 만들기 정말 쉬워요.