쌀이나고추가루보관법..

[ssoya]

집에서 쌀이나 고추가루를 어떻게 보관하시나요?

저는 쌀은 그냥 락앤락큰통에넣어서 조금씩 꺼내먹구요...

고추가루는 비닐에 담아두고 조금씩 조미료통에 꺼내놓고 사용했었습니다..

쌀은 그나마 벌레는 안생기지만 꿉꿉한 냄새가 나는것 같구요..

고추가루는 비닐에 있던것들이 묶어뒀었는데도 속에 벌레가 많이 생겨서 모두 버려서 아까워 죽겠습니다.

보관법좀 알려주세요..

글구 추가로 고추가루사드실때 어떤거 드시는지 추천좀해주세요..
하나로마트갔더니종류가 너무많아서요^^;

[줌인]

쌀은 여름엔 보기는 싫지만 쌀봉지그대로 놓고 먹어요 그대신 쌀을 꺼내고 봉지를 꼭 잘 닫어둡니다
고추가루는 우선 먹을건 조금씩 덜어 냉장고에 두고 나머지는 무조건 냉동고로 저장합니다

[혀니맘]

쌀은 김치냉장고나 일반냉장고에, 고춧가루는 냉동실에 두고 먹어요. 여름엔 될 수있으면 쌀은 10kg 소포장으로 사다먹어요^^

[rn]

음...해보진 않았는데 엔지니어님인것 같았어요....고춧가루는 비닐에 한번쓸 분량으로 갈무리해서 여러개넣은걸 다시 한꺼번에 검정색 천으로 싸서 락엔락통에 넣고 햇볕들지않은곳에 보관하면 된다고 하신듯 하구요...쌀은 쌀가마니 채로 김장비닐에 싸서 두면 -마찬가지로 햇볕들지않은곳- 괜찮다고 하신듯 하네요.... 참고로 저는 쌀은 잘말려둔 펫트병에 여러개 담아두고 책꽂이에 눕혀 꽂아 모셔두고 먹습니다. 고춧가루는 음식솜씨가 별로라 그냥 조금씩만 얻어 먹어요....냉동실에 오래 둬도 색이 변해서 먹기 좀 그렇더라구요...

[찬미]

저는 시골에서 한가마니씩 올라오기땜에 냉장고나 펫트병은 꿈도 못꾸거든요
혹시 쌀벌레약 (마트같은데서 파는것)효과 있나요?
저도 궁금해서 글올릴까 고민하고 있었는데 묻어서 질문드립니다

[사또네방글]

고춧가루는 냉동실에 넣는게 젤 좋은거 같아요. 더 좋은건 1키로정도씩 진공포장해서 냉동실에 두는거지요.. 쌀벌레약 같은거 아무 효과도 없는거 같더만요..쌀푸대 통째로 두고 그냥 먹는게 더 괜찮은거 같아요. 항아리 쌀독에 둬도 벌레 생기더만요^^ 가장 좋은건 냉장고에 여유가 된다면 냉장고에 두는게 젤 안전하죠..

[뻐꾸기]

저두 쌀은 쌀통에 넣어두니 가끔씻어서 일광욕시켜두 여름에는 쌀벌레가 생기더라구요.
그래서 고민하다 타파웨어 쌀통으로 바꾸고는 여름내내 쌀벌레 걱정없어서 좋아요.
쌀벌레 약도 해봤는데 사용기간이 20일정도인데 쌀벌레 생기고난후엔 별루드라구요.
그리구 죽은 벌레사체가 쌀씻을때 둥둥뜨고...
제건 10키로 용이라 20키로 쌀구입해서 반만덜어놓고 나머지 반은 김치냉장고에 전원off한곳에
(저는 반만 사용중이라) 넣어둬요. 그럼 둘다 이상없이 먹어요.
20키로도 있다는데 가격이 좀 센편이라 그냥 번거롭지만 옯겨가며 사용해요.
가격이 좀 있긴하지만 대만족이구요.

[아줌마]

쌀은 김치 냉장고 김장 김치 먹고난 공간에 두고 고추 가루는 냉동고에 아니면 김치 냉장고 김치 있는쪽에 여러개의 봉지에 담아 김치통에 넣어 보관합니다
쌀벌레도 안 생기고 고추가루도 이상 없어요
여름에 감자 양파 과일 쌀 고추가루등 보관할려고 김치 냉장고를 두개 쓰고 있어요
하나는 스텐드형 하나는 뚜껑식 뚜껑식엔 김치를 스텐드형에는 각종 야채 과일 쌀등등

[쏘가리]

고추가루보관 이요

냉동실 ,김냉속 다들 다르신데 1kg정도 따로 보관해 보세요

제가 예전에 냉동보관 타입였는데
고추가루에서 냄새가 좀 나서 맛이 틀려서 어르신들께 말했더니
냉장보관해야제 하셔서 그담부턴 김냉속에다 통에 담아서요
차이가 나요
금방 찧어온것만은 못하지만 한번들 해보세요

저희집엔 쌀 잡곡 깨끗한 페트병에 담아두니
벌레 심하다는 팥도 벌레 안보이고 잡곡에 벌레 없어유
배워도 끝이 안보이는게 살림지혜 같습니다

[얼레]

저도 타파웨어 쌀통으로 바꾸고는 쌀벌레 걱정은 없어졌어요.

[얼레]

고추가루를 빼먹어 다시 씁니다. 고추가루는 1킬로 정도식 보관하라는 쏘가리님에게 한표요.
단 그냥 넣지않고 꽉꽉 눌러서 공기가 빠져서 돌처럼 되게 해놓아야해요. 제일 좋은건 그냥 비닐봉투에 넣은다음 다시 진공포장기용 봉투에 넣어 진공포장하면 냉장보관하지 않아도 오래 보관돼요. 이렇게해서 다시 냉장고 또는 냉동고에 넣으면 일년이 넘어도 그대로 있어요. 아님 타파웨어통에 고추가루를 넣고 역시 꼭꼭 눌러서 단단해지도록 한 다음에 보관해도 오래 가요.