쌀뜨물 발효액 em으로 만들었는데 질문이요..

[rainrain]

82쿡에서 보고 저도 em발효액을 첨으로 주문해 보았어요

기대를 잔뜩 하고 쌀뜨물 받아서 만들었는데 좀 이상한거 같아서요

일주일이 지나고 열흘정도 되었는데 막걸리 냄새가 안나네요

제가 보기엔 그냥 발효 안되고 쌀뜨물과 발효액 & 당밀이 섞어지기만 한거 같은데요

그럼 어떻게 해야 하나요.....?? ㅠㅠ

이미 만들었는데 발효 안된것은 어떻게 해야하는지 궁금해서요

더 보관하면 발효가 되는건지요 아니면 그냥 버려야 하는지요 아니면.... 사용방법이 있는지요

설명으로 읽어볼때는 쉬워보이는데 생각처럼 발효가 안되네요

도와주세요~

[똥줄의 숲]

냄새가..악취나면 버리셔야 하고요, 대강..쏘는냄새(시큼한) 냄새 나면..완성된거
반대로.. 그냥 달달하니 별냄새 안나면.. 뚜껑닫아서 따듯한데.. 2~3일 두세요~

[콩두]

혹시 수도물에 바로 씻은 쌀뜸물로 발효하시지 않으셨나요?
수도물에 염소가 있어서 그렇게하면 발효가 안된다고 하더군요.
정수기 물이나 생수 아니면 수도물을 받아 하루 지난 물을 써야합니다.

[네오]

em원액을 구입한것인지 활성액을 구입한것인지 확인이 필요할듯 하네요.
em 원액은 유효미생물 자체라고 보시면 되구요. 이것을 쌀뜨물에 설탕,소금과 함께 넣어 발효시킨후 사용하면 쌀뜨물발효액이 되는 겁니다^^
활성액은 발효시키지않고 바로 사용하실수 있도록 물에 설탕,소금과 원액을 섞어 나온 제품라 이걸 쌀뜨물에 넣으셨다면 묽어지니 냄새가 없을수 있거든요.
em원액은 활성화되지 직전의 상태라고 보시면 되구요.
쌀뜨물 발효액과 em활성액은 기본적으로 같은 활용도를 가졌다고 보시면 될듯하네요.
저도 요즘 em 열심히 사용중이라지요~ 느무~~~~좋네요~!!