튀김팬이냐, 전기튀김기냐

[서준맘]

튀김팬을 사려고 하는데 어떤게 좋을까요?
튀김팬에하면 기름이 조금 덜 든다고 하시고 튀김기는 기름이 많이 들어간다고들 하는데
어떤게 잘 튀겨지고 더 실용적인가요?
의견 주세요. 감사합니다.

[귀여운엘비스]

저도 결혼초에 튀김기(전기)를 사려고 엄청 알아봤다가 결국엔 사지 않았는데요...
기계의 크기와 기름들어가는 양을 생각하고 정신을 차렸습니다.
뚝배기에도 튀겨보고 무쇠에도 튀겨보고 스텐에도 튀겨보고 다해봤는데요.
지금은 작은사이즈의 냄비는 어디든 상관없이 기름 적당히 넣고 튀긴다음
스텐거름망에 부어놓은뒤 (한번튀기고 나면 기름양 줄어드는거 아시죠?)
다음번 튀김때 한번 더 쓰고 (그때까지도 빵가루가 들어가지않으면 꺠끗해요)
아주 조금 남아있는 튀김기름은 볶음 밥이나 전같은거 부칠때 조금 씩 떠서 사용해요.
이게 젤 실용적인 방법인것같아요.
무쇠에 튀긴게 젤 맛있긴 해요^^
가벼운거 튀길때는 모르는데 닭같은거 튀길때는 그런것같아요 :)

튀김기는 수납공간이 넉넉하면 모르겠지만 그렇지않다면 비츄예요^^

[서준맘]

귀여운엘비스님. 감사해요.
저도 그렇게 해야 겠네요.

[깜찌기 펭]

전기튀김기가 큰놈/작은놈 두개있어요.
그런데, 시간이 지나니.. 무쇠냄비 젤 작은것에 늘 튀기고있네요. ^^
맛도 무쇠에 튀긴것이 괜찮고..수납과 세척문제가 걸리니 튀김기는 점점 멀어지네요.
저는 롯지식탁냄비에 튀김하거든요.
요즘 셀중이던데..한번 보세요.